酒店简介：三亚丽禾温德姆酒店是由三亚力合投资发展有限公司独资建造，由酒店管理集团----美国温德姆酒店管理集团管理的高●度假酒店。
酒店位于美丽的三亚湾旅游度假区，建筑面积近十万平米、客房近550余间/套，拥有全日制餐厅、风味餐厅、大堂吧等美食场所，SPA健身、近2000平米 超大泳池、温泉养生泡池、儿童泳池及儿童俱乐部等娱乐设施，结合康复医院、丽禾食尚购物广场等配套设施以及全岛●宠物乐园，让您带宠物度假成为可能。
职位：中厨厨师长Chinese Sous Chef
职位性质：全职
工作地区：海南省三亚市
招聘人数：1人
学 历：中专
工作经验：5年以上
所 在 地：不限
户 籍 地：不限
提供食宿：提供食宿
年龄要求：不限
计算机能力：良好
语言要求：英语(良好)中国普通话(流利)
性别要求：不限
婚姻状况：不限
国际联号工作经历：优先
薪资待遇：面议
岗位职责/职位描述
岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到●的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1.中专以学.历同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在星.级饭店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
