很多初中学生在经过多番比较后会选择学习烹饪相关技能，而究其主要原因，则是因为现在大部分90后学生相对而言吃苦较少，不愿意去工地、工厂等进行体力劳动,随着烹饪行业的细分，烹饪各类相关技能表现出的
行业好、入门快、就业佳
等种种特点则成90后学生学技能的优选。
学好厨师，先学基本功。
基本功除了刀工之外，还有翻锅，在厨师行业，翻锅这项基本功同样有着举足轻重的作用。翻锅直接影响着成菜的美观度与口感，这就决定了翻锅的地位。因此，作为新入学的学生来说，除了先练好刀工之外，翻锅也是不可忽视的重要课程。
在刀工这项基本功的学习过程中，
同学们会渐渐熟悉各项操作，能够达到刀起刀落材料只有发丝之距的地步，那时候他们懂得加工各种材料，就已经开启了厨师的一幅美好画卷。
学校坚持以实践操作为主，理论为辅的教学模式.
学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，建有先进水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间,实现“一人一灶”的实操训练需要。
在教学中，我校定期举办各项烹饪赛事，让每一位学子都能参与大型的烹饪比赛，充分发挥自己的才能，传播烹饪技巧。
学员在每一个阶段学习完成之后，都会进行相应阶段性考核，考核采用老师面对面点评，并组成学生评委会，对学生作品逐一点评和考核，考核通过，进入下一阶段学习，让学生能学得好，学得会。
-
培养目标
以培养现代餐饮行业行政总厨厨师长为目标，能够烹制川湘粤等菜系的传统菜肴及新派川菜，海派粤菜，掌握中式面点，培养创新能管理……
-
培养目标
以培养餐饮行政总厨、酒店、宾馆厨师长为目标，使其能够熟练制作各式传统菜、新派菜、市场流行菜（凉菜、热菜）……
-
培养目标
培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过两年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能……
-
培养目标
以培养主厨、大厨、厨师长、优秀烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，擅长各种不同档次的宴席……
海南新东方烹饪学校学生通过全面系统的学习，学生毕业后
被举荐
到优质的酒店、宾馆、知名餐饮企业、大型酒楼厨房的烹调工作和厨房管理等相关工作岗位。海南新东方烹饪学校打造
五重就业服务
，为学生和用人企业搭建
“双赢”平台
，为成功就业提供有力帮扶。
-
来校参观满意后在报名
入学定向 培养 -
无基础入学、阶段性教学
餐饮合作企业定向培养 -
毕业即直接就业
并全程提供创业指导
版权所有：海南新东方烹饪高级技工学校
网址：www.hnxdfpr.cn 手机网址：m.hnxdfpr.cn
学校地址：海口市秀英区港澳开发区兴业路19号（兴业路和港澳大道交叉口向西200米）
站长投诉邮箱：285501951@qq.com