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    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

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    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

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    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

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    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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首页/ 学子风采/ 海南精英—谢军
 海南精英—谢军

海南精英—谢军

谢军    就业之星
所学专业
金领大厨
毕业时间
2006-07
薪资待遇
20万
现任职位
厨师长
所在单位
常州九龙云天大酒店

烹饪心得:    十年磨一剑,贵在坚持!

校友心语

80后的谢军,身上有着80年代年轻人共有的优点,朝气蓬勃、敢想敢干、勇于创新、思想进步。18岁那一年,谢军只身一人踏上了北上广的打工之路,经过一段时间的寻找,初中毕业的他并没有找到什么轻松的工作,只能蜗居在工厂的生产流水线上,干着最累的活儿领着最微薄的工资。回想起那3年的打工生活,谢军现在都觉得太苦、太累。没有学历,也没有技术在身,一切都举步维艰。繁华都市里彻夜通明的灯火,让这个孤独的身影显得更加寂寞孤独。

如果酒真能消愁,恐怕他早已喝千遍。21岁的谢军,认识到当下的打工生活满足不了自己,于是他选择学厨师来到海南新东方。漂泊了三年,以一名厨师学员的身份再次回归学生生活,对于谢军而言内心充满了太多难以言语的复杂心情。总而言之,他十分珍惜在新东方学习的日子。岁月见证了一个人的成长,蜕变的痕迹在谢军身上清晰可见,一年多的学习与磨练,这个曾经迷茫、困顿过的年轻人,终于在新东方找到了归属感,并且明白了自己未来的方向。

成功的道路,荆棘密布。一个人要想成功,没有果敢的毅力与勇气,就永远也不会战胜内心的恐惧;没有坚定的信念与决心,就永远也不会长持以久的坚持;而没有持之以恒的坚持,就难以顺利到达成功的殿堂。80后的谢军,经学校就业指导中心引荐进入海口知名餐饮管理有限公司,从厨房小厨到资深厨师长,一路走来谢军深有感悟:“学厨师,贵在坚持。选择在一个餐饮企业坚持做下来,积累经验与建立人脉很重要。”针对目前餐饮行业的发展趋势,谢军表示:“尽管餐饮业受到一些影响,但是未来餐饮前景依然值得看好,从品质与服务打造连锁型餐饮将为日后餐饮发展的趋势。”


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