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  1. 两年制金领大厨专业

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    两年制金领大厨专业

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    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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甜美艺术 看新东方学子做的翻糖蛋糕

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2017-11-27 阅读:16921
爱不释手的蛋糕,尤其是翻糖蛋糕越来越流行,甜美艺术品正逐渐走进人们的视野,成为西点行业中的新贵,深受人们青睐。
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说起翻糖蛋糕,许多人可能并不了解,翻糖蛋糕起源于英国的艺术蛋糕,除了被用于婚宴,还被广泛应用于纪念日、生日、庆典等。当下不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
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翻糖蛋糕主要以葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、吉利丁片等为主要原材料制作而成,延展性佳、容易成型,可保存很久。它可以塑造各式各样的造型,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。海南新东方烹饪学校的学子们做的翻糖蛋糕又是怎样的呢?
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海南新东方学子们做的翻糖蛋糕有没有打动你的心?现在伴随着翻糖蛋糕在成都乃至全国西点蛋糕市场地位越来越高,翻糖蛋糕已经不仅仅只是蛋糕了,制作翻糖蛋糕不仅能满足西点师的艺术追求,还满足了西点师高薪的职业追求。如果你对翻糖蛋糕感兴趣,只要肯学,同样可以像海南新东方的西点师一样做出这么漂亮的翻糖蛋糕,它给你的不光是一个兴趣爱好的实现,更是一份长久不错的事业。
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