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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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学厨师,是到酒店学好还是厨师学校学好?

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-03-28 阅读:34148

餐饮行业的发展让大家都看到了一个不容忽视的现象:厨师越来越受欢迎了!厨师这门职业工资高,前景好,又不用担心会失业,做得好,还能自己创业,打拼出一个辉煌的人生。这么多的好处,吸引得众多年青人都心动了,他们纷纷抛下学业、丢下工作来学厨师。那么想学厨师,到大酒店学还是到学校学好呢?今天就来给大家分析一下。

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一、学厨师重要的还是基本功,像刀工、勺工、装盘技术等,如果在学校学的话,老师手把手教,只要有时间,随时都可以在教室练习,学习场地随时供你使用。时间充足了,当然就能练到专业技术。如果在酒店学的话,师傅也要工作,没有太多时间去教,完全是靠自己看着学,如果主动性不高,学习能力不强的人,就很难学会。酒店下班以后,也没有场地可供你随时练习,没有机会实操去学好技能。 

二、在学校学过之后去就业,酒店面试上的可能性比较大,因为有功底,可以稍微熟悉一下就能上手,不用再培养。在酒店学的话,你从学习到真正上手得经历漫长的过程,同样,被师傅骂的过程也很久。 

三、从专业正规的厨师学校毕业出去,会得到酒店的直接认可,工资方面就比较占优势,而奔着学习去工作,酒店一般会把工资压得很低。再说,现在规模大的专业厨师学校都和酒店、大型餐饮企业有了校企合作关系,比如海南新东方烹饪学校,每年定期都会有餐饮企业来校宣讲招聘,还可以定向培养,学生没毕业就被企业一抢而空了,工作根本不用自己找,都是好工作找上门。

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所以说,学厨师还是到专业正规的厨师培训学校比较好。如果你感兴趣,那就来海南新东方烹饪学校看一看,了解一下吧!


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