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  2. 两年制大厨精英专业

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    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    两年制 经典西点 专业

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    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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夏天到了,凉拌紫甘蓝来袭

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-07-12 阅读:9575

炎炎夏日怎么少得了凉拌菜,凉拌紫甘蓝清淡爽口,在夏天食用十分开胃。下面海南新东方烹饪学校西餐老师来教大家一道凉拌紫甘蓝的做法,快来看看吧!

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凉拌紫甘蓝的材料:紫甘蓝、豆腐皮、蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量

凉拌紫甘蓝的做法:

1、紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时; 

2、豆腐皮洗净,切成丝; 

3、紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好;

4、豆腐丝和紫甘蓝放在一起; 

5、开火,把花椒炸香捞出; 

6、 葱末和干辣椒放到油里,炸香;

7、炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上;

8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。

以上就是凉拌紫甘蓝的做法,大家学会了吗?喜欢美食的朋友,如果想学烹饪,想要提升自己厨艺的话,海南新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询! 


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