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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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十一国庆海南岛东线美食地图

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-09-29 阅读:27046

十一国庆节即将来到,7天的长假对于旅游来说已经戳戳有余。五一海南新东方烹饪学校带大家体验了海南岛西线的美食文化,这个十一小编带着您和家人畅游海南东线,品尝舌尖上的美食。

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海南岛是中国热带海岛省份,被称为世界上“少有的几块未被污染的净土”。岛上四季常春,森林覆盖率超过50%。海南是一个色彩斑斓的世界,阳光、海水、沙滩、绿色、空气五大旅游要素俱全,具有得天独厚的热带海岛自然风光,海口历史文化与海景相呼应,三亚的碧海蓝天,琼中、五指山独具特色的民族风情还有各种舌尖上的美味,特别是海南四大名菜——文昌鸡、和乐蟹、东山羊、加积鸭,以及海南人每天食用的各种各样鲜美的海鲜。

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文昌鸡(文昌市)

文昌鸡是海南负盛名的传统名菜。号称“四 大名 菜”之首,在海南有无鸡不成宴的说法、是每一位到海南旅游的人必尝的美味。素以皮薄而酥、柔嫩骨软,色、味、形、俱佳而驰名中外。尤其是在海南文昌 、主人宴请宾客、席上必备一盘白嫩嫩、香喷喷的文昌鸡、以表款待之盛情。

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加积鸭(琼海市嘉积镇)

加积鸭,也叫嘉积鸭,俗称“番鸭”,为 海南 四 大名 菜之一。加积鸭盛产于 海南琼海 市加积镇,形体扁平,红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于饲养方法殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻,营养价值高。加积鸭的烹制方法多种多样,但以“白斩”(又称“白切”)能体现原汁原味、是海南 一带的有名的汉族名菜,属于海派菜,是 海南 四 大名 菜之一。此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。

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东山羊(万宁市东山岭)

海南东山羊,由于主产于 海南万宁 的东山岭、东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被人们并称为 海南四大名菜。2009年, 海南 东山羊被 海南 省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。在 海南 全省均有分布,尤以 万宁 、琼山、 澄迈 县等市县多、而且东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”,是海南四大名菜之一,《 海南 之》等书籍称,东山羊饲养繁殖始于明代,饮崖间泉水,息于岩峒中。据传早在宋代, 海南东山羊就列为皇室贡品,民国时代, 南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。用东山羊烹制的佳肴,有红焖东山羊、清汤东山羊等,各具特色。

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和乐蟹(万宁市和乐县)

和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。

CghzgVWCnPKAL5wVAADrQCfiLQc862.jpg各类海鲜(三亚市)

三亚的3至9月,三亚的日照时间呈现逐渐增多的趋势,这时,海水吸收了更多的光照和热量,海水温度上升,适宜海鲜,生长,因此此时海鲜为肥美。从地理位置和性价比来说小编还是建议选择第一市场,因为在每个城市总有那么一个地方是整个城市代表了,也许它并不繁华,也不高大上,但人们总喜欢去这里体验老百姓现实的生活。第一市场就是这么一个地方,说起海鲜首先会想到第一市场。市场里汇集了各色的水果,小工艺品,更有各种新鲜欢蹦乱跳的海鲜,而且价格不高。

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各类美食(海口市海南新东方烹饪学校)

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校园风景秀丽,错落有致,交通便捷。学校师资力量雄厚,拥有一支以烹饪大师、技师、烹调师为骨干的高素质、高技术且富有激情的师资队伍,确保了高效的教学质量。拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、多媒体教室等,同时建有塑胶篮球场、羽毛球场、乒乓球场等各类体育硬件设施。生活基础设施配套完善拥有洗衣机房、WIFI全校覆盖、24小时热水,宿舍均装有空调、淋浴等设备。学校每天都有各类美食,融合八大菜系,海鲜,西餐,西点,小吃,烧烤,卤味等,各种美味应有尽有。别犹豫了和小编一起看美景品美味吧!


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