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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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海南蛋糕西点培训哪家强

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-09-22 阅读:12780

蛋糕培训班哪个好?学做蛋糕就选对学校很重要。新东方烹饪教育自1988年成立以来,不断优化专业设置,不断升级课程内容,加强配方研发,只为学生提供更好的蛋糕培训。

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海南新东方烹饪学校蛋糕培训班课程学习内容包含如下: 

1、基本功 内容包括各种花边、花卉及抹坯。 

2、冷冻甜食类甜点与巧克力制作工艺包括各式果冻、布丁、木司、冰激凌,巧克力模具成型、裱挤成型、铲花造型工艺。 

3、花卉蛋糕包括15款花卉蛋糕。 

4、中式面点包括60款中式面点的制作学习。 

5、卡通蛋糕内容包括12生肖卡通版蛋糕、喜洋洋蛋糕、机器猫蛋糕。 

6、小西点,内容包括70款经典小西点,清蛋糕,曲奇饼干、泡芙、塔派、清酥等。 

7、欧式蛋糕。 

8、面包制作(软质面包、硬质面包、松质面包、特色披萨、三文治面包等)。 

9、仿真生肖、婚庆、寿星蛋糕。 

10、杏仁膏、面塑造型。 

11、英式翻糖蛋糕。

12、糖艺。

13、西点理论。 

除以上课程外,海南新东方烹饪学校还设有各式特色西点长、短期培训班。学校师资力量雄厚,老师都是在行业上拥有丰富经验的西点名师。学校教学设备好,空调宿舍、搅拌机、发酵箱等现代化设备一应俱全,学生不用再像在短期培训机构一样只听课不操作,在海南新东方,学生们的实操课程占了80%以上,极大地提高了学生们的学习效果。同时,学校的就业服务也非其他短期培训机构能比,学校依托新东方烹饪这一巨大品牌,与行业内众多酒店、西点屋签订了用人协议,如海南五星酒店西点房、好利来、海航旗下酒店,配餐中心等,学生毕业时,学校推荐工作,保障了学生的就业问题。并且还有老师培训自主创业,给您提供多样化选择。 

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蛋糕培训哪家好?海南新东方烹饪学校欢迎您!


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