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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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【新生访谈】文鸿飞——靠自己才有精彩人生!

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-09-18 阅读:11261

学子简介:文鸿飞,22岁,来自海南乐东。

入学班级:海南新东方烹饪学校,大厨7班

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文鸿飞,22岁,来自海南乐东。

读高中的第一年,吴彭彭像很多学校的学生一样,有过一段迷茫的时期,他从小不爱学习文化课。于是决定退学出去工作,曾经的他干过装修工、洗车工、也干过服务员,没有一个工作是自己满意的,最终在家人安排下去做护林员,每天巡山,看是否有人乱砍乱伐,查探火灾隐患,每天工作只需要工作5个小时,而且没有固定上班时间,只需要每天走8公里山路就可以,但是文鸿飞觉得这些职业都看不到未来。后来的他,决定从事厨师行业,他觉得学厨师稳定,薪资高,最主要从小他就特别喜欢炒菜,在家里也经常炒菜给家人吃。通过网上咨询,他决定到海南新东方烹饪学校寻找自己的梦想。

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迈入学校的大门,文鸿飞觉得海南新东方整体给他的感觉很好,学校环境优美,学生礼貌待人,老师和蔼可亲,这让他的内心觉得真的选对了地方。

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入学后,文鸿飞从每天约束自己按时起床开始就严格要求自己,作为班长带领全班同学严格练习刀工、翻锅,这基本的两样是未来成为大厨的基础。谈到目标,文鸿飞说,自己要尽快达到程福林老师标准,因为程老师很严肃,特别是进教室炒菜的安全使用器具以及菜品的品质要求特别高。文鸿飞会觉得市场的潮流菜系还是很有前景的,他会通过自己努力去实现自己的厨师梦想。

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未来,文鸿飞希望先在海口工作两年,然后回老家乐东自己开一家饭店,他觉得无论什么事,只有靠自己,才能把人生过的无限精彩!


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