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高薪热门专业推荐
  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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【招聘快讯】海口拾味馆招聘中餐厨师3名

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-10-12 阅读:11827

拾味馆创始于2005年,是一家全国性的餐饮连锁管理企业,以“关爱-幸福” 的品牌形象赢得众多消费者的认同与支持。公司总部位于海南省海口市,是具有深厚海南文化和特色的餐饮企业,在深圳和武汉分别设有分公司。公司自创立以来,首创“拾味砂锅骨汤”,并以其为特色主打菜品,领跑与推动中华骨汤文化的发展。

截止2013年底,拾味馆已在北京、海口、深圳、武汉、贵阳、昆明、惠阳、广州、三亚9个城市开设近40家拾味馆餐厅,拥有员工超过2000人。

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拾味馆以铸造行业领导品牌为核心目标,凭借标准化、数字化的管理理念,以令人瞩目的速度每年快速增长。先后获得“中华餐饮名店”、“全国知名砂锅骨汤连锁品牌”、中国公众营养与发展中心认证的“营养健康倡导产品”等众多殊荣。

拾味馆是拾味馆餐饮连锁机构倾力打造的一个餐饮品牌。它继承拾味老汤的特色出品。在此基础上提出了“融合百味”的菜式发展方向,在整体经营理念方面提出了立体餐饮的新模式,使您置身在拾味馆清馨、优雅的环境中体品尝到健康美味的食品,同时享受到我们贴身亲切的服务,全方位的体验食全食美、食新食异的用餐过程。

拾味馆是一个拥有着独一无二的,以标准数据化为经营理念的餐厅。它以客观标准数据化来阐明高标准出品品质。餐厅招牌菜是“拾味老汤”,它以独特的口感和丰富的营养在大江南北享有很高的知名度。其奥妙是把北方褒的酱骨头工艺与南方褒汤工艺,通过改良后巧妙地结合起来……

作为新锐餐饮品牌,拾味馆注意如约而至的“家”的感觉。身心放松,亲切随和,作为时尚餐饮,拾味馆体现了健康、环保、休闲的时代内涵。拾味老汤的经典美味,精彩传奇,独特表现,加上东西南北味道的叠加,为味觉丰富了更多喜悦的体验。

待遇:工资+年终分红+其他福利(社保、培训、全勤奖、员工生日会、工龄工资,中、晚餐、生活补助等)

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现向海南新东方烹饪学校招聘中餐厨师

职位月薪:6000-7000元/月 

招聘人数:3人

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一. 厨房主管必须熟识厨房日常运作。

1 . 必须掌握所有产品的制作工艺及出品标准(色.香.味.形)

2. 必须掌握所有设备的操作流程与保养事项。

二:每日饭市管理

1. 饭前检查原料是否充足,备料是否新鲜标准;

2. 饭市高峰期妥当安排各岗位人员,并作适当调度,确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查,确保出品质量符合标准。

3. 饭市后的清洁卫生及其他收市工作(多余备料转入冰柜冷藏)并贴上标签。

三:存货,盘点,申购,收货管理

1. 存货必须按规范存放,做倒先进先出,后进后出。

2. 每日盘点工作的组织必须认真,准确,量化;

3. 申购必须根据同期的实际用量加百分之二十后下单;

4. 严格按照收货程序组织好货物及质量的验收工作;

四:做好厨房成本控制工作。确保成本在百分之四十之内;

工作地址:

海南海口市国贸大道嘉陵国际大厦23楼


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