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  1. 两年制金领大厨专业

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    两年制金领大厨专业

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    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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学会烹饪就饿不到自己啦——李达华

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-11-03 阅读:18429

李达华,21岁,来自四川达州,目前就读于海南新东方烹饪学校大厨精英专业。

在达州某汽修中专毕业的他,没有选择从事自己对口的专业。因为父母在海南陵水,所以李达华去海南跟在父母身边,通过父母介绍在一家烘培店工作了将近一年。因为他从小爱吃辣,可海南当地的饭菜不合自己口味,于是他决定从事厨师行业,最起码学会手艺饿不到自己。他通过网络了解并选择来到了海南新东方烹饪学校。

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刚入学,李达华觉得学校的环境很好,一切都很新鲜。“学校像给我开启了一扇大门,对厨师行业越了解,就越坚定我学厨师的决心!”他这样告诉小编。

基本功的练习在有些人看来很枯燥,但李达华觉得基本功就是要练的扎实,老师每天多样化的教学也很有趣,这让他学的更有动力。

谈到专业里的爱好,李达华说”平时刀工基础课用的白萝卜在老师手上变成了精妙绝伦的小鸟,让我很惊讶!”慢慢接触下来,他觉得自己越来越喜欢这雕刻的艺术,“我一定会在雕刻上学出一番成绩!“

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对于烹饪的菜系,因为从小在四川喜欢吃辣,父母也喜欢吃辣,所以他想把川菜学的更深入一些,将来到陵水开家川菜馆。谈到崇拜的人,李达华说,自己从小就很敬佩很能吃苦耐劳的妈妈,这也是他给自己定的标准,相信有这样的标准,他的人生一定会很精彩!


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