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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

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    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

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    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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全民参与,防止火灾”消防安全知识讲座在我校成功举办

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-11-29 阅读:12278

为了普及消防安全知识,提高我校教师的消防安全意识,积极创建平安校园。2018年11月28日下午海南新东方烹饪学校邀请消防教官来校开展“全民参与,防止火灾”消防安全知识讲座,本次培训分为理论培训以及实际演练。全校老师以及各班班长及纪律委员参加讲座。

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会议由海南新东方烹饪学校校区李主任做宣传讲座发言,热烈欢迎并介绍了本次消防安全讲座的主讲消防教官以及本次消防安全知识讲座的重要事宜,让大家认真学习并做好笔记。讲座期间,消防教官以火灾事故为切入点,配合触目惊心的图片、视频,对火灾之所以发生的人为因素和工作隐患等原因作了深入分析。接着,他结合案例对火灾发生原因分析、火灾燃烧周期及各阶段扑救措施等知识进行了介绍,讲解了三分钟自救、集体疏散观念及方法。随后,景教官具体介绍了逃生的要领,包括浓烟危害及应变、逃生路线选择和高楼逃生要领等知识,同时,对常用的消防器材、逃生器材的具体功能进行了详细讲解,并现场演示了防毒面具和灭火器的正确使用方法。消防教官深入浅出、生动详实的讲解,使老师们以及学生对日常生活中的一些防火安全应注意的问题和细节有了更清晰的了解,为今后加强消防安全工作奠定了基础。

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特别强调我校作为烹饪学校,经常使用火以及油锅,如果油锅起火最快捷的方法是用锅盖盖住,或者加入冷油降低温度用大的湿毛巾盖住。对于学校使用的天然气管道要做定期检查,消防器械需要年检。并强调了在什么情况下使用什么样的灭火器材如油类、酒精等起火,不可用水去扑救,可用沙土或浸湿的棉被、灭火毯迅速覆盖,如遇电器起火,不可用水扑救,正确的方法是首先切断电源,然后再灭火。

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一直以来,我校始终把学生安全作为学校工作的重中之重,注意对学生进行防火安全教育,定期对大家进行了消防安全培训,以增强师生的安全意识和自我保护能力。对于我校烟火报警系统等器械一应俱全,每个教室都张贴着消防安全知识和紧急逃生路线,消防教官对我校的消防安全工作表示了高度的赞扬。

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最后实际演练环节,消防教官随机抽取部分老师及学生进行灭火器针对失火的练习,我校全校老师及班干部都圆满完成任务。俗话说“隐患险于明火,防患大于未然”。此次消防知识培训学习,在全体教职员工中有效普及了消防知识、提高了员工的消防安全认识、增强了大家的防火安全意识,为我校营造一个安全、舒适的授课环境,更好的为广大学子提供优质教学环境打下了坚实基础。

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