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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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恭喜我校刘婷婷老师获得《英国PME翻糖认证教师资格证书》

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-12-17 阅读:17980

海南新东方烹饪学校自办学以来就不断完善和创新课程体系,注重师资力量建设。尤其是在资源共享的时代下,学校每年都会选派优秀老师赴世界各地学习,及时调整教学方式,积极引进教学资源,获得了社会各界不小的赞誉。

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热烈祝贺我校刘婷婷老师获得《英国PME翻糖认证教师资格证书》, 2018年12月,海南新东方烹饪学校选派了西点专业骨干教师刘婷婷赴上海学习,进行PME翻糖专业认证,刘婷婷老师认真学习,顺利获取该项资格。

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英国PME(Precision Machining Engineers)是全球翻糖界著名的技术培训学院和工具制造商 。总部设在英国,在全球均有认证教室,其研发确立的翻糖证书在全球范围内得到业界的高度认可。其创始人研发了用于糖霜、糖花等多个翻糖领域的独特工具,影响全球。

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翻糖蛋糕源自于英国,是一种工艺性很强的蛋糕,以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕表面上,再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品。美丽的翻糖蛋糕,总是让人惊叹艺术与美食的结合竟是如此神奇!

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刘婷婷老师获得的此项殊荣,标志着海南新东方烹饪学校在翻糖教学领域又有了新的突破,今后,学校也将以此为契机,不断向国际高水平的翻糖技术学习,打破瓶颈,超越自己,为社会培养更多高技术、高水平的翻糖技术人才,真正的成为海南地区首屈一指的翻糖培训类教育机构。

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翻糖能够把蛋糕装饰得多姿多彩,主要归结于其独有的制作工艺。海南新东方烹饪学校现开设经典西点西点精英等专业,我校两年制经典西点专业开设有翻糖课程,以培养西点裱花师、翻糖技师、烘焙师等为目标。有意向学习高端西点制作的小伙伴快来报名吧!


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