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二十四节气——冬至

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-12-22 阅读:14714

冬至,又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中国农历中一个重要节气,也是中华民族的一个传统节日。

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冬至,夜长昼短,古人这一天要祭祖,然后彼此贺冬。“其夜,家奉神佛前并主人卧室燃灯达旦,主家宅光明,攒火围炉,合家共坐,以助阳气”,与除夕守夜差不多了,故有冬至大如年的这一说法。每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”为了迎接冬至的到来,海南新东方组织同学们一起包饺子,开开心心过冬至。

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“你洗菜来、他剁馅,我和面来、他擀皮”,每个同学都安排了自己拿手的项目,大显身手。轻轻地拿水在饺皮外沿画个圈,放上肉馅,熟悉地捏出一个个漂亮的饺子,放入盘中,围成一圈,在盘子的碰撞声中,传来阵阵笑声,满满的幸福感。

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这个冬至我们不一样,我们在海南新东方和老师同学们一起过,一起包饺子,一起吃饺子,在寒冬里感受到了节日的温暖、家的温暖。


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