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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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暖心花雕王—徐源

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-12-30 阅读:12615

我叫徐源,来自四川巴中,在哥哥的鼓励下2016年初中毕业的我于2016年8月进入海南新东方烹饪学校进修金领大厨专业。

在我6岁的时候就坐案板上跟着奶奶学习烧火做饭,在我8岁的时候我就开始炒菜了,从小的生活环境促使我对烹饪美食的追求与热爱。我特别怀念奶奶做的糖醋里脊,每次奶奶做好舍不得吃都在给我和哥哥吃。所以无论在哪里吃都会有种莫名的感动,可能在我眼中糖醋里脊就代表奶奶承载给我的爱。

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来海南新东方烹饪学校时,学校门口正在修路,我感觉像是新开发的场地可能什么都刚起步,可是当我踏进校园,进入课堂我才发现海南新东方校园内部环境这么好,而且设备这么完善,最主要食材很丰富,让我叹为观止。在学校学习氛围非常好,虽然住校但是和同学们很亲近,大家都来自五湖四海特别班里还有我的几个老乡,我们因为对美食的爱聚在了海南新东方烹饪学校的金领大厨班里。在学校我学到了我最爱的糖醋里脊的做饭,它的诀窍在于卷爆炸的技法,我回去要给奶奶尝尝我做的糖醋里脊。

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在海口的生活除了用工读书之外,课下活动也很丰富。特别是每周末我和小伙伴们都会邀约一起骑行。

慢下来,骑骑车

寻觅,一座城

惬意的周末

静下来,喝杯咖啡

听一听,海风轻拂的声音

脑海里,那些怀念,那些思绪

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在此我想对李东平老师说:“老师您辛苦了,您交给我们的火锅秘方,我今年十一回家给家人做了一次火锅,大家都对您的秘方赞不绝口。”其次我想对父母说:“爸妈你们辛苦了,家里也不容易。我会努力上进,让你们过上幸福美满的生活。”我想对未来的自己说:“看清当下的自己,努力拼搏,为明天的自己喝彩。”我想对海南新东方烹饪学校说:“不负众望,教学先进,祝愿海南新东方烹饪学校越办越好。”

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还有8个月就要毕业了,我要更加努力去学习更多菜品,去雕刻更精美的食雕,去创造更多美味。下一任花雕王总厨就是我。


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