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    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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神玉岛文化旅游控股股份有限公司招聘厨师

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-09-12 阅读:12163

保亭神玉文化园有限公司,简称“神玉岛”,由北京神玉文化集团投资建设,是以中华玉文化和生态文化为主题,打造集文化艺术、旅游度假、健康养生三位一体的世界级文化旅游度假区和以文化为魂、以健康为根、以人为本的快乐健康幸福生活全生态消费服务平台。 
神玉岛地处北纬18度,海南三亚五指山南麓保亭县,海南热带生态雨林腹地,拥有山地湖泊、原始热带生态雨林、千年荔枝树、森林溪谷、亿万年活化石- 桫椤丛林和桃花水母等自然奇观。 
神玉岛项目一期已初现规模,其规划面积为6800 多亩,生态控制范围约3万亩,计划总投资百亿元,打造全球首家以山水雨林为展厅的中华玉器艺术馆、热带雨林自然生态博物馆、苗文化风情小镇、神玉儿童乐园等文化旅游产品;运营以神玉书院为品牌的最具传承价值的文化教育服务平台,提供传统文化体验、小院士课堂、教育基地集群等文化授习产品;打造以怡养源为核心运营品牌的国际顶层健康养生度假基地,为每一位消费者提供全方位、系统化、个性化、多维化的全生命周期的健康管理服务平台。建立以海南为核心资源辐射全国的有机农业开发,包含归朴农场、南药基地等位于热带雨林环抱之中的健康产品开发运营平台。 
招聘岗位均免费提供食堂、宿舍(空调、Wifi),通勤车(保亭、三亚)接送,通讯补助,工龄津贴,结婚津贴,有薪年假,有薪探亲假,探亲机票报销,月度员工拓展活动,过节福利,年终奖,五险一金等。


工作职责:

1. 提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 
2. 分派员工工作,组织制作各种冷菜。 
3. 计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 
4.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 
5.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 

 

任职要求 :
1.中技以上学历,或相关专业毕业。 
2.有3以上年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的应变能力。 
3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 
4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资待遇:

5000-10000

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