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  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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2019年海南新东方“教学质量百日工程”活动正式启动

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-09-24 阅读:11005

2019年9月24日上午,海南新东方烹饪技工学校“教学质量百日工程”活动正式启动。本次活动旨在检验学校教学质量,提升师资力量和教学水平,全面推行素质教育,打造职业化教育氛围,创建优良学风、教风,培养高素质技能人才。

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启动仪式上,学校领导、教师代表分别发表讲话。学校领导对全体教职工做出三点要求: 一是要进一步提高认识,切实增强做好各项工作的自觉性和坚定性。二是要善于思考,认真研究,在创新教育管理上有新的举措。三是狠抓会议贯彻落实。每个教职工要对照自身实际,认真总结分析,找出问题。

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教师代表发言表示:结合我校的实际,在教学过程中,我们将抓好以下几方面的工作:一、关注教学的有效性,精心设计教学过程,打造精彩课堂。二、抓住契机,激励学生进步,让学生自主学习。三、重视学生的养成教育,培养良好的习惯,科学地管理好班级。四、提高自我专业能力,抓实教研,咬定质量不放松,立足教学质量。五、重视教学质量分析,追求过程的高效。六、端正自己的工作态度,强化自身的专业技能。

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教学是任何一所学校的核心工作。用人单位对一个学校的评价,学生对一个学校的选择,市场对一个学校的竞争,归根结底取决于一个学校的教学品质,教学品质可以说是一所学校的生命线。希望全校教学水平能够在本次活动的带动下,得到进一步提升。

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我校已连续举办“教学质量百日工程”活动多年,该活动是学校走向规范化、标准化的里程碑,在重新整合教师资源,深挖新老教师自身优点,优化结构,提高实践教师的占比,打造双师型教师建设都有重要意义。

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