免费电话
高薪热门专业推荐
  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

首页/ 新东方新闻/ 行业动态/ 正文

央视再次聚焦新东方烹饪:匠心铸梦想,技能创未来

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-09-25 阅读:11095

“没有职业教育现代化,就没有教育现代化”,这一概念的提出将职业教育的重要性提升到国家教育的战略位置。近日,央视《经济信息联播》高度关注职业教育,提炼“职教20条”中提出的“现代学徒制”概念,走进新东方烹饪教育,就“学校、企业深度合作,教师、师傅联合传授,对学生以技能培养为主的现代人才培养模式”进行充分走访,探讨教育新模式下,学校积极探索产教融合新举措,着力构建产教融合的新格局。

做中国职业教育发展的推动者

新东方烹饪教育以匠人之心铸造品质,构建了符合国际标准的现代职业教育体系,培养了更多符合时代需求的技能型人才。《职教20条》中对于院校“双师型”教师的要求,一直是新东方烹饪贯彻的教育模式,将理论教学与实践教学相结合,同时,邀约企业导师走进学校,将市场经验传输到院校教育之中。新东方烹饪的一系列探索,得到了社会各界的充分认可。多次获得央视报道,成为央视推荐职业教育品牌,开启了职教品牌新篇章,点亮了“职教兴国”新名片。


职业教育的根本是就业教育

职业教育的根本是就业教育,搭建院校与企业之间的人才桥梁,这是新东方烹饪给予自己的社会责任。在央视记者的走访过程中,镜头记录下了新东方烹饪学校在教学模式上的探索。每一间教室里,“师傅”和“徒弟”之间的状态是说给你听、做给你看的互动教学模式。

1-1.jpg

没有实践基础的职业教育,无法与市场上的技术人才需求相结合。新东方烹饪教育创新技术和技能人才培养模式,揭开了职业教育学子学有所成、成功走向社会的奥秘。

1-2.jpg

镜头下的“师徒”互动的一幕幕都是他们日复一日的坚持,没有刻意摆拍,没有预告,所有的场景都是日常最真实的样子。充足的原料、创新的课程、真材实料的实操、老师手把手指导,即便是零基础的同学,也可以在耐心的教学下,收获一技之长。

中国东方教育(新东方烹饪母公司)烹饪第一事业部总经理金晓峰表示:“现代学徒制是职业教育主动服务当前经济社会发展要求,有利于促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程,实现专业设置与产业需求对接,让学生学习到企业所需技能,这样学生在毕业后就可以适应企业的标准和要求,轻松实现就业,企业也可以得到其想要的专业型人才。

1-3.jpg

“现代师徒制”下的学生培养,是否能够适应社会经济发展的需求,最有发言权的就是用人企业。美诺(北京)餐饮管理有限公司,是新东方烹饪388个定向班的用人企业之一。新东方烹饪开创定向班的概念,是对于产教融合的充分尝试,学生入学即按照相关企业的入职需求进行定向培养,实践证明取得了良好的效果。

美诺餐饮人力总监在接受采访时表示:“了解到新东方烹饪教育校企合作定向班人才模式由来已久,学校针对学生进行了全方位的培养,从市场层面来说,让学生既能够得心应手的应对企业的工作,又降低了企业人才储备的成本,使双方达成了共赢的局面。”

1-4.jpg

职业教育院校的生存之道,就是做好学生的就业工作,这也是社会对于职业教育的根本要求。新东方烹饪教育通过“现代师徒制”的教学探索,开展订单式的校企合作人才培养模式,让企业走进学校,让学员“亦学亦工”。

职教兴邦,技能致富,新东方烹饪以匠人之心铸品质,培养更多符合时代需求的技能型人才。一技成,天下行,这不仅是新东方烹饪对莘莘烹饪学子的厚望,也是新东方烹饪砥砺奋进前行的动力所在。作为职业教育影响力品牌,新东方烹饪教育一如既往用爱与责任,用学历+技能+就业,专注于培养烹饪方向的高技能专业人才。让“让每个人都有人生出彩的机会”,塑造新职业蓝领,助力大国工匠,经济腾飞。

二维码.jpg

本文分享到:
海南新东方官方微信

海南新东方官方微信 微信ID:hkxdfprxx 关注微信,生活有料有味道

猜你喜欢专业 更多专业>>