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【创业学子】姐妹花自主创业 争做烘焙小达人

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-09-25 阅读:11150

大众创新,万众创业。近几年,在政策的支持下涌现了很多创新创业人才。海南新东方烹饪技工学校作为烹饪培训行业的黄浦军校,已经培养了一批又一批创业学子,今天为大家介绍的是三个女孩和她们的烘焙工作室。

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图片中这个不大的工作室就是黄艳红她们的烘焙小天地,16年从海南新东方经典西点专业毕业后,她们都没有想到会有今天的成绩。没有学西点之前,黄艳红三姐妹都过着安逸生活,也许有人羡慕这样的生活,但她们却不这么想,她们觉得生活不应该这么平淡,女人也应该有自己的一番事业。

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 从下决心的那一刻开始,黄艳红就将目标锁定在西点行业。她认真分析了自身条件,没有技术、缺乏开店经验,这让她意识到自己必须经过专业的技能培训及创业指导,才能够顺利地达成自己的目标。经过对比与实地考察,她选择了海南新东方烹饪技工学校,来开启她的西点生涯。在这里,她结识了西点大师汤大师,也结识了现在与她一起合伙的两个小伙伴。

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一开始黄艳红只是将蛋糕在发在朋友圈里,慢慢有了客源,购买的人也越来越多。一传十,十传百,通过老朋友介绍,带动新朋友关注,如今,她的蛋糕固定顾客已从之前的100多人发展到4000多人。除了私人订单,她们还承包一些公司的下午茶订单。她们的西点产品以新鲜的原料和精美的做工赢得了众多公司白领的喜爱。“因为从我嘴里说出来的蛋糕好,就像宣传语,没有任何说服力,然而从顾客自己传达出来的好,就显得真实而有效。”黄艳红分析道,所以短时间内,她们蛋糕的口碑和影响力才会在不花一分钱的情况下,发展如此迅速。

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如今,三姐妹的烘焙工作室已逐渐稳定,每天订单量日渐上涨,尤其是过节和放假的时候,店里的订单很多。每天工作十多个小时;虽然累,但是她们依然觉得很开心。

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你做的东西好好吃,我的家人都很喜欢。”这样的一句话,是黄艳红她们三个人能够坚持做手工烘培的动力源泉。每当看到客人品尝她们所做的产品后露出的笑脸,她们觉得一切都很值得。

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对于将来,黄艳红和她的小伙伴们充满了信心。她们准备将产品营销线转为线上线下相结合的方式,争取做得更有规模。黄艳红说:“毕业这么多年了,汤老师经常来店里指导我们,研发出新的西点产品也会毫不吝啬的分享给我们,遇到这样的老师真的太幸运了。”

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创业,离不开敢想敢做的性格及独具慧眼的商业才能,不怕从零开始,只怕从未启程。2019年快要结束,你启程了吗?

 

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