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  1. 两年制金领大厨专业

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    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

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    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

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    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

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    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

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    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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全国饭店餐饮业美食营养师岗位资格培训班开班了!

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-09-26 阅读:11714

为适应我国饭店和餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需求,培养和造就更多的优秀营养管理人才,2019年9月24日上午,由中国饭店协会主办、海南新东方烹饪技工学校承办的全国饭店餐饮业美食营养师岗位资格培训班开班典礼”在海口观澜湖国际高尔夫度假区隆重举行。

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负责本次培训的是“韩黎”、“侯玉瑞”、“李忠东”、“熊敏”四位讲师,课程内容将涉及营养师的基础营养知识、菜品的营养组合、营养套餐的编制、宴会菜单的营养设计、食补养生菜品的设计等有关内容······相信通过本次培训,同学们对食物的把握、搭配会更加娴熟。

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随着国家经济的发展以及国民生活水平的不断提高,人们追求的“美食营养,绿色健康”的理念,逐渐的深入人心,因此,美食营养师的发展必然会成为现代餐饮消费的新风口。

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为什么说“营养师”不单只是美食方面的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家?因为“营养师”这个职业综合了厨师、保健师、心理师等职业的特点于一身,所以,这样去定义它的专业属性,是因为它本身具有的综合性决定的。

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本次“美食营养师”的培训将涉及营养师的基础营养知识、菜品的营养组合、营养套餐的编制、宴会菜单的营养设计、食补养生菜品的设计等有关内容。

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近年来人们越来越注重养生和食物的营养,餐饮行业的发展也朝着养生和健康不断发展,作为厨师的摇篮——海南新东方不断走在时代、行业发展前沿,培养高素质、符合现代化餐饮趋势的新型厨师人才,想学厨师、学西点、轻松拥有好未来吗?快来海南新东方烹饪技工学校吧!

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