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  1. 两年制金领大厨专业

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    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

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    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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硬汉也柔情,退伍学西点,感受另一种人生——蔡於亮

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-12-12 阅读:11538

曾经的他,离开家乡远赴广州成为一名优秀军人;曾经的他,从十六岁开始驻扎军营保家卫国;曾经的他,将自己六年的青春热血奉献给了祖国。如今,告别军队挥别战友,他踏上了新的征程——成为一名合格的西点师。

蔡於亮来自海口,今年24岁,是海南新东方烹饪学校西点精英专业的一名学生,也是一位退伍军人。六年的军旅生活让蔡於亮刻骨铭心。阳光下,头需顶烈日,风雨中,脚要踏泥泞,寒冬酷暑,一往无前地向前冲。

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退伍后他在一家房产公司上班,工作不稳定、待遇也不是很好。“想要富裕的生活,还是得学一门手艺!”父母的话让他决心学习一门技术。身边有朋友经营私人烘焙坊,每个月都有一两万的收入,这让他动了心,决定来海南新东方学习西点。

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经过两个月的学习,蔡於亮已经掌握了不少西点烘焙面包的做法,烘焙精致美味水果蛋糕也不在话下。他说:“老师的经验非常丰富,上课的方式也很有趣,经常变换不同的操作方式给我们演示,在我们课程上就可以体验到做同一品种面包不同手法的魅力,非常有趣。蔡於亮说他一直都很喜欢美食,是个典型的“吃货”,尤其是看到现如今如此发达的西点行业,更是让他心里暗暗发誓一定要努力学习,在西点行业创造出自己的人生辉煌。

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 在海南新东方烹饪学校,就有很多退伍军人选择学西点专业,曾经,他们用军旅生活点亮青春,点燃了那个绿色的信仰。今天,他们在海南新东方烹饪学校用西点重新点燃了一个梦色的信仰。如果你也即将离开绿色军营,那就来海南新东方烹饪学校,亮出你青春的精彩,让胸中鼓荡的豪情飞上蓝天,用脚下有力的足音叩响大地,在西点的领域里大放异彩吧!

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