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【新生心语】李梓栾——出身厨师世家,我要在厨师这条路上走的更远

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-12-19 阅读:14159

学生名片

姓名:李梓栾

年龄:15

籍贯:辽宁

专业:金领大厨

大家好,我叫李梓栾,今年15岁,八岁时我跟随家人从辽宁到美丽的海南岛定居。我出生在一个厨师世家,一家三代都是做厨师的,听我的爸爸说, 曾经我的家族还出过一位御厨,这让我非常自豪。从小受到家庭环境的影响和熏陶,我从小就深深的爱上了烹饪,对烹饪可以说是非常痴迷了。

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我的的爸爸作为老一辈的厨师,他常常和我说:“虽然做厨师有点辛苦有点累,但厨师是一个永远不会失业的职业,一个好的厨师,不仅仅是制作美食,还能给吃到美食的人制造幸福。”

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上完初中后,我向爸爸提出在家里的餐馆当学徒学厨艺,但父亲却执意要为我找一所专业的技术学校来学习。爸爸觉得在餐馆当学徒学到的东西太局限了。他想让我学到更系统、更专业的烹饪技术。

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经过考察和比较后,我们选择了海南最专业的厨师培训学校——海南新东方烹饪学校,学习金领大厨专业。来到学校学习之后,我才明白爸爸的良苦用心。学校学习的课程非常丰富,这些都是在饭店学不到的知识。现在的烹饪行业里,所谓的厨师非常之多,但是专业的厨师却十分稀缺。作为一个学厨者,不仅要学会如何炒菜,还要懂得食品雕刻、营养卫生、糖艺、冷拼、等更加全面的专业技能。

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现在的我才学习四个月,未来还有很长的路要走,我一定会一步一个脚印,向一个专业全能的烹饪人才迈进。

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