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海南新东方教你如何开一家蛋糕店

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2019-12-25 阅读:11678

随着西点行业越来越受到大众的认可,很多来海南新东方的同学学习西点技术,目的就是开一家属于自己的蛋糕店。那么开一家蛋糕店需要哪些步骤和注意事项呢?下面海南新东方带大家了解开蛋糕店的步骤。

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首先,要选择好开店的地址。根据当地的人流量和人气选择一家合适的位置,对开店非常重要,甚至起到决定性作用。建议开店地址选在人流量较多的区域,如学校、小区、写字楼周围。当然选址也要考虑租金等因素,开店者可以根据自己的情况来选择。


第二,根据当地的消费水平和物价确定蛋糕的种类和价格。还需要按照顾客的特点确定蛋糕的种类。建议考察好当地的蛋糕市场,依据市场需求确定自己的经营品种。

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第三,学好技术再开店。餐饮创业,尤其是蛋糕店是非常依赖口感与品质的行业。很多人在开店之前会去其他蛋糕店做学徒学技术,其实不建议这样,因为做学徒很少能学到系统专业的知识,很多老板不愿意技术外传,导致学徒学技术很辛苦却学不到真正的好技术。建议到专业的西点培训学校学习,在老师的指导下,最快两个月就能毕业开店,每天都有操课练习,还可以学到时下最流行的蛋糕种类。

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海南新东方烹饪学校烘焙课程包含蛋糕类培训、饼干类培训、面包类培训、甜品及裱花等。无论是长期学习还是短期培训,海南新东方都为毕业学子提供了就业名额or创业帮扶,减轻学习后顾之忧。

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