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海南蒙特梭利幼儿园招聘厨师

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2020-02-15 阅读:10824

海口滨江海岸/滨江帝景蒙特梭利国际幼儿园是全方位执行欧美先进教育模式的专业化国际幼儿教育机构,设计风格独特、简约的园舍,得天独厚的自然环境,营造出一流的育人环境,国际化先进的“四会”教育理念,让孩子学会认知,学会做事,学会生存,学会共同生活,使孩子成为具有二十一世纪发展潜质的未来型儿童。

薪资待遇:4000-5000

岗位职责:

1.负责幼儿及员工饭菜烹饪,落实食谱计划,按时开餐,保证饭菜供给;

2.根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化、适合幼儿的饭菜;

3.掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;

4.负责选购肉菜材料,合理搭配伙食;

5.熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法,具有厨房设备维修保养一般知识和能力;

6.有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度;解餐饮服务一般知识及财务知识,能够对饮食产品进行成本核算与控制;

7.熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识,熟悉食品卫生法,了解食品营养知识;8.提高安全意识,加强水、电、气等管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患;9.完成园长交待的其它工作。


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