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上海粤珍小厨餐饮管理股份有限公司招聘厨师

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2020-07-03 阅读:16446

粤珍小厨,2010年成立于中国上海,通过全体粤珍人的共同努力,目前已初步形成了从食品原料的生产、加工、物流,到工业配餐、白领午餐、学生营养餐、中式快餐等餐饮产业链条,粤珍小厨以团餐及快餐连锁为主要经营发展方向,并已营造出大服务业的产业格局。
 粤珍小厨秉承“以人为本、合作共赢、创新务实、诚信经营”的企业理念,坚持以“食品安全是企业生命线,出品质量是企业核心竞争力”为经营宗旨。粤珍小厨在经营的过程中一直遵循着五大方“珍”。这个“珍”字时刻提醒我们:“珍敬每一位顾客、珍视每一位员工、珍纳每一份意见、珍惜每一粒粮食、珍爱每一处环境。”通过“珍”心的经营,我们得到了广大顾客的认可和支持,目前服务的团体型客户有上百家,遍布全国各地,并逐渐形成了良好的口碑和美誉度,先后获得了上海市食品安全“十百千”示范单位,上海市白领午餐四星级单位,中国团餐发展奖等诸多荣誉。

 粤珍小厨自开办以来在品质、服务、环境等方面全方位与国际标准接轨,于2010年开始先后通过了HACCP、ISO22000、ISO9001等质量管理体系认证。

 在经营方面目前主要以“粤珍小厨”品牌为主的团餐业务为发展重点,同时以“千面小居”品牌为主的中式快餐连锁业务也得以迅猛发展,粤珍小厨于2015年8月14日成功挂牌新三板,成为中国团餐行业***家登录新三板的企业。

薪资待遇:6000-8000
岗位职责:

1、食堂现需精通老上海本帮菜的厨师。

2、在厨师长指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。

3、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。

4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。

5、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。

6、自觉遵守公司各项规章制度。

 任职资格:

1、具备烧制老上海本帮菜的经验

2、有餐饮厨师工作经验5年以上。

3、持上海市健康证。

4、年龄30岁-55岁之间。

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