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技能展风采|海南新东方刀工技能大赛精彩上演

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2020-09-16 阅读:1724

海南新东方烹饪学校为提高学生烹饪基本功技能特举行刀工技能大赛。刀是烹调技术的基础,此次比赛一是为了检验同学们的刀工技术其二是让同学们充分认识刀工烹饪技术的重要性,从而使同学们相互促进,共同提高烹饪基本功。

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比赛一开始随着评委老师一声令下,安静的赛场一瞬间热闹起来,比赛选手们全神贯注,动作熟练的将准备好的原料按照比赛规定切成了片、丁、丝。通过这种以赛促学的方式,也是给予同学们对自己在校学习成果的一次检验。

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评委老师说:通过这样的全校性的比赛,我们能够在全校进行一个大范围的比较,通过竞赛来调动同学们的学习积极性,在全校营造一个技能争先的学习氛围,我们相信每一个同学只要是通过自己的努力,刻苦学习,就一定会学有所成,学有所用的。

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转眼间比赛结束了,同学们将比赛作品逐一摆放在面前等待评委老师打分同学们的作品不但表现出了他们扎实的基本功,还充分表现出他们的想象力和创造力现场的评委老师依次对每一位参赛选手的比赛作品进行打分,各位参赛选手们精湛的技艺受到学校各位大师的特别称赞,刀工精细,动作熟练,别有一番青出于蓝而胜于蓝的专业气势!

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技能比赛是海南新东方烹饪学校的教学特色之一,学校的教学系列活动正有条不紊、如火如荼的进行着。希望通过定期的比赛帮助学子们及时总结学习情况,让他们在实践中发现自身的不足,在接下来学习中有所侧重,以确保每位学生都能将理论和实践融会贯通,成为符合社会需求的高级烹饪技能人才!

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