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【国庆特辑·教师专访】西点教师不只是一份工作,更是一种责任

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2020-10-06 阅读:2281

年轻的她却已经有了7年西点从业经验,温柔的她面对繁忙的教学工作却从不放松,爱笑的她在上课时却一丝不苟,她就是海南新东方烹饪学校西点专业老师唐育婷。

唐育婷老师:高级营养师、擅长裱花、常温蛋糕、面点制作。在七多年的从业经历中,唐老师在知名星级酒店从普通员工,一步步升职为经理,机缘巧合之下,她来到了海南新东方烹饪学校,成为了西点专业班主任,从此她便爱上了教师这个行业,也爱上了一群群热爱西点的学生。

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作为班主任,每天忙忙碌碌的工作却没有影响到对班上同学的关心与爱护。她像一个温柔的大姐姐,在生活中给予学生无尽的温暖和关爱。对于学生教学唐老师学丝毫不会松懈。唐老师认为学习好技能是学生最主要的是,“技能改变人生”这句话不只是一个简单的口号,更是她从一批又一批学生身上得到的真实感悟。通过两年学习,同学们从幼稚少年变成有技能有担当的西点人才,他们会自觉将自己的事情做好。而内心也变得更加强大。看到毕业后同学们的基础工资已经拿到4000了。这也让她非常欣慰。

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对于班级管理,唐老师会以感情为纽带,让同学们自律,自强。自己会有生气也会有累的时候,但是看到同学的改变,老师的内心又多了一份力量。刚来新东方时,为了做好班主任,老师在课后做了很多功课,如今她已经摸索出一套自己的教学管理方式唐老师认为班上所有同学都是独立的个体,他们有着不同的性格特点,有着不同的家庭环境。每个同学都有自己擅长的技能,有的擅长裱花,有的擅长烘焙。老师要在后期的不断培养中确定她们的兴趣,因材施教。

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上课铃声响了,老师带好教案走进教室,开始了一天的课程。每天工作的内容都是不同的,但老师却始终保持着对于工作的热情。因为她知道,或许她的一个微笑,就能让学生温暖很久。未来的路还有很长,老师会坚定的一直走下去。

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