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  1. 两年制金领大厨专业

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    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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陵水香水湾君澜度假酒店 中厨厨师长

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2018-05-07 阅读:26531

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酒店简介:

陵水香水湾君澜度假酒店由 浙江君澜酒店集团投资和管理。君澜酒店集团(NARADA HOTEL GROUP)是中国饭店集团20强和全球酒店集团100强,始终致力于打造中国本土的高端民族酒店品牌。目前集团旗下主要拥有“君澜度假酒店”(奢华休闲 度假酒店)、“君澜大饭店”(五星级城市会议商务酒店)和“君亭酒店”(城市休闲设计及精品酒店)三个品牌。集团总部位于中国杭州,迄今管理业绩遍布浙 江、海南、云南等9个省市,投资管理了逾40家酒店,客房总数逾12000间。


酒店招聘:

职位:中厨厨师长

职位性质:全职

工作地区:海南省三亚市

招聘人数:1人

学  历:中专

工作经验:2年以上

所 在 地:不限

户 籍 地:不限

提供食宿:提供食宿

年龄要求:不限

计算机能力:不限

语言要求:不限

性别要求:不限

婚姻状况:不限

国际联号工作经历:不限

薪资待遇:面议

岗位职责/职位描述

岗位职责

1.监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

3.检查存货及成品。

4.检查所有食品的准备情况.

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


岗位要求

1..有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于两年以上。

2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

3.身体健康,精力充沛。


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学校位置 海口市 秀英区

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学习时间
2年 1年 3个月 2个月
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