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  1. 两年制金领大厨专业

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    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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  2. 两年制大厨精英专业

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    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

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  3. 两年制 经典西点 专业

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    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

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  4. 一年制 烹饪精英 专业

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    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

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  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障

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    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

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第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节11月开幕

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2017-10-30 阅读:29968

经海南省人民政府批准,由国际饭店与餐饮协会、海口市人民政府支持,中国饭店协会、海南省商务厅主办,海南省酒店与餐饮行业协会承办,海南省农业厅、海南省食品药品监督管理局、海南省贸易促进会、海南省总工会、海南省归国华侨联合会协办的“第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节”将在海口市隆重举办。届时,相关部门领导人、国际行业组织高层、专家学者、酒店及餐饮集团董事长、高管代表、商业地产、相关投资方、产业链上下游企业、国内外主流媒体等各界2000余名代表将获邀出席,齐聚海口,解读十九大后中国经济社会新趋势,论道新经济背景下中国饭店业的创新发展之路。

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为充分发挥海南“生态环境、经济特区和国际旅游岛”三大优势,助力海南全域旅游建设和服务贸易试点,加快饭店业供给侧结构性改革,培育新兴业态和新消费市场、打造中国服务品牌,中国饭店协会与海南省商务厅着眼饭店业发展特点和趋势,以“创新、绿色、共享”为主题,以“全住宿、新餐饮、互联网、产业链、平台化”为主线,于2016年举办了首届中国国际饭店业大会,与饭店餐饮企业董事长及高层管理者、相关投资方、产业链上下游企业、互联网企业、国内外主流媒体等两千多家企业共同探讨如何推进饭店餐饮业的模式创新、产品创新、品牌创新,推动饭店餐饮业供给侧结构性改革。立足首届大会的成功经验,11月26-29日,中国饭店协会、海南省商务厅将继续联合主办“第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节”。本次大会以“新消费、新供给,新服务”为主题,分为国际领袖峰会、专题论坛、绿色产品展示、海南特色美食、产业洽谈对接、颁奖典礼与特色体验考察六大板块,将邀请知名经济专家解读中国新经济走势、行业发展趋势,邀请行业内知名品牌和专家参加中国国际饭店业大会主论坛、2017 中国绿色饭店年会、2017 中国饭店业职业经理人年会暨总结表彰大会、第五届中国会议产业合作峰会、2017 全国住宿业评审员工作会议、全国饭店业校企合作会议、2017 海南特色美食文化节、第二届亚洲名厨大会、2017 中国海鲜产业高峰论坛暨中国饭店协会海鲜专业委员会成立大会、国际饭店业品牌榜盛典、海南特色饮食文化交流品鉴会、海口优秀度假酒店及特色餐饮考察等多项主题活动。


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