| 美味佳肴班 | ||||||||||||||||||
| 学制(12天) | ||||||||||||||||||
| 学习时间 周六 周天 | ||||||||||||||||||
| 学习内容(总共50道菜品) | ||||||||||||||||||
| 海南菜（24种） | ||||||||||||||||||
| 白切文昌鸡、红闷东山羊、清蒸和乐蟹、啤酒焖加积鸭、海南鱼汤、美食鱼煲、麻辣火锅、三鲜舟、橙汁扣小黄牛、柠檬炖全鸭、牛腩饭、杂锦菜、蒜蓉粉丝蒸扇贝、豆鼓蒸排骨、椒盐虾、咖喱鸡块、红烧罗非鱼、梅菜扣肉、清汤肉圆、咸鱼茄子煲、糖醋排骨、滑蛋虾仁、清蒸石斑鱼、脆皮香蕉 | ||||||||||||||||||
| 湘菜（6种） | ||||||||||||||||||
| 湖南小炒肉、剁椒鱼头、干锅香辣肚条、鲜椒酸辣鱼、辣子鸡、酸辣鸡杂 | ||||||||||||||||||
| 川菜（6种） | ||||||||||||||||||
| 酸菜鱼、水煮肉片、宫保鸡丁、酸汤肥羊、毛血旺、红油肚丝 | ||||||||||||||||||
| 药膳保健菜（8种） | ||||||||||||||||||
| 莲子银耳汤红枣汤、北芪枸杞炖乳鸽、木耳炒山药、海带排骨炖萝卜、西芹百合、天麻炖鸡、枸杞鱼片汤、雪梨鸡片 | ||||||||||||||||||
| 中式面点（6种） | ||||||||||||||||||
| 馒头、小笼包、麻球、南瓜饼、千层饼、煎饺 | ||||||||||||||||||
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