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中式烹调(金典总厨班)

3/5年

现代餐饮行业餐饮经理、行政总厨等厨艺精湛、具备一定拓展创新能力的复合型人才。

中西式面点(时尚西点)

3/5年

培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。

中西式面点(经典西点)

3年

完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过三年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

中式烹调(大厨精英班)

3年

本专业掌握餐饮管理及营养配餐知识,熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。

西式烹调(西餐主厨)

3年

为配合西餐师人才培养课程需要 全新升级打造西餐互动课堂,先进教学设备和环境强大的师资力量,是其他小培训机构无法企及的,教学内容紧随市场行情需求,每年不断更新升级课程内容和产品研发。

幼儿教育

3年

幼儿教育专业培养德、智、体、美等全面发展,掌握学前教育知识和技能,具有可持续发展能力的综合性人才。年满14周岁,热爱幼儿教育事业,关爱幼儿,喜欢与幼儿进行交流沟通的应届初高中毕业生即可报名。

酒店管理

3年

熟练掌握中餐烹饪专业相关理论知识,全面了解烹饪历史文化及发展现状,精通烹饪工艺原理,熟悉酒店餐饮企业服务与管理、成本核算、烹饪原料学、烹饪工艺美学等专业知识,并能灵活运用。

电子商务

3年

培养专业的电子商务网站维护与管理、网络信息技能、电子商务物流应用,熟练且灵活运用电子商务系统分析技巧、设计、实现和评价技术,同时掌握电子商务的业务流程,物流信息技术与供应链等职业能力的高素质技能型人才。

精品专业 选择精品专业,成就金色人生

西点精英

10个月

中西点基础知识、西式面点教学、港式、欧式西点精品制作。面点基础技能、裱花制作技术、蛋糕制作技术、酥点制作技术、中点制作技术、面包制作技术、卡通裱花蛋糕的精美制作,其他类制品的制作。

烹饪精英

8个月

以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等烹饪人才为目标,重点培养学生的实践动手和管理能力,能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、大型餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。

烘焙甜点班

6个月

以培养擅长各类西点制作,能担任管理岗位的西点人才为目标。学生毕业后,可自主创业开店,也可进入酒店担任管理岗位。

厨师长研修班

6个月

培养熟练掌握传统、精品琼菜、粤菜、川湘菜系的烹饪工艺,能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作;掌握营养配餐知识及精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营,市场营销等相关知识与技能的综合性餐饮人才。

烹饪强化班

3个月

基本功训练、烹调基础、基础雕刻,传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊。

西点创业班

3个月

对新时代的我们来说,21世纪的时尚行业、黄金行业-西点是大有作为的行业,人才缺口大,无论是创业还是就业都是不错的选择。

短期专业 爱美食 想当老板 只需短短几天

食品雕刻

30天

系统传授食品雕刻知识,食品雕刻刀具刀法的运用知识以及各种花卉雕、浮雕、艺术镂空雕、大型整雕、组合雕等全套雕刻技术。

海鲜专修班

15天

海鲜可以提供优质蛋白质,维生素A、维生素D、维生素E、等多种维生素以及钙、铁、锌、硒、镁、磷等多种矿物质。海虾,海鱼等含钙量是肉禽类的几倍甚至几十倍,经常食用可以保证机体营养均衡。

周末美味佳肴

12天

想在家招待朋友可是又不会做饭?那就学这个专业吧,不仅操作简单,而且无论颜值还是味道,都堪比餐厅菜哦!

西点私人订制

3天

以专业的态度及浅显易学的讲解,精心选用烘焙原材料,教授一些灵巧烘焙常见西点产品,包括蛋糕、饼干、面包等。

烹饪私人订制

2天

针对目前市场上的热门创业项目以及烹饪爱好者的学习需求,开设了私人订制专业,涉及上百种课程,总有适合你的品种。

风味小吃系列

2天

主要学习品种包括川式粉蒸肉、麻辣烫、豆豉蒸排骨、海南粉等多个品种。

干锅系列

2天

主要学习品种包括:干锅鸡、干锅啤酒鸭、干锅羊肉、干锅肥肠等多个品种。

海南四大名菜

2天

主要学习品种包括文昌鸡、东山羊、和乐蟹、加积鸭等多个品种。

火锅系列

2天

主要学习品种包括麻辣火锅、鸳鸯火锅、三鲜火锅、羊肉火锅等多个品种。

凉菜系列

2天

主要学习品种包括口水鸡、泡椒凤爪、四川泡菜、夫妻肺片等多个品种。

卤水系列

2天

主要学习品种包括忘不了鸡、金领盐水鸭、五香牛肉、飘香猪口条等多个品种。

面点系列

2天

主要学习品种包括油条、麻园、开口笑、煎饺、千层饼、酱香饼、牛肉面、杂酱面等多个品种。

烧烤系列

2天

主要学习品种包括烤鸭、烤鱼、烤羊肉、叉烧肉等多个品种。

铁板系列

2天

主要学习品种包括:铁板牛肉、铁板大虾、铁板羊肉、铁板里脊等多个品种。

养生汤系列

2天

主要学习品种包括罗汉果老鸭汤、虫草炖乳鸽、老母鸡白果猪肚汤、人参乌鸡汤等多个品种。

考试考证

证书就像敲门砖,它既是职业发展的需要,更是职位晋升的条件和跳槽的硬件,也将成为自己核心竞争力的体现。

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