现代餐饮行业餐饮经理、行政总厨等厨艺精湛、具备一定拓展创新能力的复合型人才。

完全学会西点制作，懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。

本专业掌握餐饮管理及营养配餐知识，熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。

为配合西餐师人才培养课程需要 全新升级打造西餐互动课堂，先进教学设备和环境强大的师资力量，是其他小培训机构无法企及的，教学内容紧随市场行情需求，每年不断更新升级课程内容和产品研发。

幼儿教育专业培养德、智、体、美等全面发展，掌握学前教育知识和技能，具有可持续发展能力的综合性人才。年满14周岁，热爱幼儿教育事业，关爱幼儿，喜欢与幼儿进行交流沟通的应届初高中毕业生即可报名。

熟练掌握中餐烹饪专业相关理论知识，全面了解烹饪历史文化及发展现状，精通烹饪工艺原理，熟悉酒店餐饮企业服务与管理、成本核算、烹饪原料学、烹饪工艺美学等专业知识，并能灵活运用。

培养既掌握管理学、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游政策与法规、导游实务、酒店管理知识，又具备现代酒店、旅游业经营管理知识和技能，有较强的服务意识、服务技能和管理能力，拥有良好的团队合作和沟通协调能力的创新型复合型旅游与酒店管理高级专门人才。

培养专业的电子商务网站维护与管理、网络信息技能、电子商务物流应用，熟练且灵活运用电子商务系统分析技巧、设计、实现和评价技术，同时掌握电子商务的业务流程，物流信息技术与供应链等职业能力的高素质技能型人才。

中西点基础知识、西式面点教学、港式、欧式西点精品制作。面点基础技能、裱花制作技术、蛋糕制作技术、酥点制作技术、中点制作技术、面包制作技术、卡通裱花蛋糕的精美制作，其他类制品的制作。

以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。

以培养擅长各类西点制作，能担任管理岗位的西点人才为目标。学生毕业后，可自主创业开店，也可进入酒店担任管理岗位。

培养熟练掌握传统、精品琼菜、粤菜、川湘菜系的烹饪工艺，能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，市场营销等相关知识与技能的综合性餐饮人才。

基本功训练、烹调基础、基础雕刻，传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊。

对新时代的我们来说，21世纪的时尚行业、黄金行业-西点是大有作为的行业，人才缺口大，无论是创业还是就业都是不错的选择。

主要学习各类海南特色小吃（海南粉、抱罗粉、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、汤粉、伊面汤、水饺、粽子等），适合想速学创业人群。

系统传授食品雕刻知识，食品雕刻刀具刀法的运用知识以及各种花卉雕、浮雕、艺术镂空雕、大型整雕、组合雕等全套雕刻技术。

海鲜可以提供优质蛋白质，维生素A、维生素D、维生素E、等多种维生素以及钙、铁、锌、硒、镁、磷等多种矿物质。海虾，海鱼等含钙量是肉禽类的几倍甚至几十倍，经常食用可以保证机体营养均衡。

针对目前市场上的热门创业项目以及烹饪爱好者的学习需求，开设了私人订制专业，涉及上百种课程，总有适合你的品种。

以专业的态度及浅显易学的讲解，精心选用烘焙原材料，教授一些灵巧烘焙常见西点产品，包括蛋糕、饼干、面包等。

主要学习品种包括川式粉蒸肉、麻辣烫、豆豉蒸排骨、海南粉等多个品种。

主要学习品种包括：干锅鸡、干锅啤酒鸭、干锅羊肉、干锅肥肠等多个品种。

主要学习品种包括文昌鸡、东山羊、和乐蟹、加积鸭等多个品种。

主要学习品种包括麻辣火锅、鸳鸯火锅、三鲜火锅、羊肉火锅等多个品种。

主要学习品种包括口水鸡、泡椒凤爪、四川泡菜、夫妻肺片等多个品种。

主要学习品种包括忘不了鸡、金领盐水鸭、五香牛肉、飘香猪口条等多个品种。

主要学习品种包括油条、麻园、开口笑、煎饺、千层饼、酱香饼、牛肉面、杂酱面等多个品种。

主要学习品种包括烤鸭、烤鱼、烤羊肉、叉烧肉等多个品种。

主要学习品种包括：铁板牛肉、铁板大虾、铁板羊肉、铁板里脊等多个品种。

主要学习品种包括罗汉果老鸭汤、虫草炖乳鸽、老母鸡白果猪肚汤、人参乌鸡汤等多个品种。