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十八碗蒸菜馆(金牛路店)招聘厨师/厨师长

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2021-03-18 阅读:9479

公司简介:十八碗蒸菜馆,海口一家知名度比较高的风味,餐厅装饰也很有风格。量大、价格实惠、服务不错。餐厅门面够气派,灯光璀璨,走进大厅,眼前一亮,黄色的桌布和天花板一上一下搭配的刚刚好,加上红色的椅子显得喜气洋洋。大厅比较宽敞,还有包厢能够满足不同人群的需要。比较随意,适合三、五好友一起出来聚聚、聊聊。装修很有特色,简约时尚。大厅宽敞明亮,干净整洁,桌椅摆设整齐,餐具齐全,整体搭配让人看着很舒服。服务到位,服务员着装整齐,个个态度都很热情,手脚麻利动作快,为顾客提供优质服务。

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职位描述:

1、按照菜谱进行菜品制作,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;

2、在菜品烹饪过程中,严格按照操作规程,保证卫生、安全;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任;

5、妥善处理客人对出品的投诉。

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