根据记载，食用牛肉的习惯源于欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，尊贵得牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了牛肉食用大国。今天，美国是消费牛肉的大国，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人喜爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥。
到了今天，吃牛排吃西餐成为了一种时尚，牛排餐饮也成为越来越流行的创业方式，很多人都想通过短期的培训来提高自己的技术水平，纵观西餐培训市场，短期培训班林林总总，那么如何挑选一个专业的牛排短期培训班呢？
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