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海南普拉那酒店招聘西餐师

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2021-12-08 阅读:10920

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海南普拉那酒店管理有限公司,成立日期:2021年04月21日,创建于海南省,经营范围:许可项目:歌舞娱乐活动;演出场所经营;网络文化经营;营业性演出;进出口代理;食品进出口;货物进出口;食品互联网销售(销售预包装食品);小餐饮、小食杂、食品小作坊经营;食品生产;食品小作坊经营;食品经营;食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)一般项目:商业综合体管理服务;酒店管理;物业管理;商务代理代办服务;乐器批发;游艺及娱乐用品销售;广播影视设备销售;食用农产品零售;新鲜水果零售;新鲜蔬菜零售;鲜肉零售;鲜蛋零售;计算机软硬件及辅助设备零售;水产品零售;电子产品销售;游艺用品及室内游艺器材销售;普通露天游乐场所游乐设备销售;商业、饮食、服务专用设备销售;文艺创作;文化场馆管理服务;个人互联网直播服务(需备案);文化娱乐经纪人服务;组织文化艺术交流活动;公园、景区小型设施娱乐活动;娱乐性展览;租借道具活动;海滩浴场更衣及租借用品服务;其他文化艺术经纪代理;体育经纪人服务;组织体育表演活动;休闲观光活动;游乐园服务;餐饮管理;会议及展览服务;国内贸易代理;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广

职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、身体健康、精力充沛,一到两年经验;



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