随着我国不断出台职教相关利好政策，不断加大对技能人才培养的支持，再加上职业技能人才就业薪资不断创新高，不少学生和家长不在执着于上高中考大学的成才模式。
近段时间，2023年技校春季招生正在进行中，不少初中辍学的同学都私心报名中心老师，咨询初中辍学是否可以学厨师?答案当然是可以的!
按照初中生的这个年纪来说，初中辍学之后就不上学了，是很不实际的一件事情。学厨师当然是没有问题的，如果你想学厨师，那你不但要学，你还要选择一个学制长的厨师专业。
在美食话题当道的如今，美食行业已然成为了现代的热门行业，在经济条件越来越优渥的今天，吃食不再是仅为解决温饱问题，更多的思考享受以及健康的需求。但是不管怎么样，或解决温饱或解决享受和健康，都是需要厨师这个角色去完成的，从侧面印证，这个职业不仅就业不愁还易创业。
在海南学习厨师专业，海南新东方烹饪高级技工学校这两个热门专业值得选择：
1. 三年学制的大厨精英专业
以培养大厨、厨师长、中级烹饪技术人才为目标。擅各菜系的制作，熟练掌握风味流派经典名菜和市场流行菜，熟悉常用中西式面点的制作，能胜任设计宴会菜单和制作宴席菜品，具备厨房管理及专业创新能力的专业技能兼顾管理知识的人才。
2.三年制金领大厨专业
以培养行政总厨、厨师长、烹饪技术型人才为目标。熟练掌握中国传统八大菜系、新菜系、个地方流行菜系的制作，精通八大菜系经典名菜和市场流行菜、熟悉中、西式名点，能胜任设计各类不同档次宴席菜单与制作各类不同档次宴席菜品;具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。
如果想了解西餐专业及行政主厨等专业的同学，不妨直接到校详细考察了解。
