美食，可以抵御生活里的许多焦躁。
在海南，炎热的夏季消暑圣品怎么能少了Q弹爽滑的椰子冻？它浓郁的椰香，微甜而一点都不觉得油腻，入口即化的细腻，瞬间安抚你所有的不快！
海南新东方高级技工学校作为海南少有的专注于烘焙技能人才培养技校，西点专业的学习课程中，当然少不了代表着海南特色的椰子系列美食“椰子冻”！
有学习即有考核，近日，海南新东方高级技工学校经典西点班的同学再次迎来技能阶段的考核！本次考核内容有水果蛋糕以及具备网红美食地位的“椰子冻”实践制作！
在实践教室的考场中，同学们专心致志，从材料配备及量化的配比，每一步都详细严格掌控。考核过程中，他们把平日课堂上学来的专业知识与技能，融化贯通到每一步骤的操作上，点滴细节之中尽显专业！
在时间滴答的流逝中，同学们考核作品终于在规定时间内顺利完成，当椰香与奶油的香味碰撞缭绕扑鼻，当食欲被彻底挑逗，眼中无它，只有迫切满足食欲的快乐............
考核在评委老师的专业点评中趋于落幕，通过阶段性考核，让学生们发现自身的不足，清楚的知道在接下来的学习的侧重点位。为接下来的努力指引方向的同时，为未来职业发展之路积累经验、打下夯实的基础。
