酥脆、醇香，轻甜而不油腻，里面包裹着颗颗饱满的坚果，只要你轻尝一颗就能让你停不下——这就是有着糖果界天王地位的太妃糖！作为糖果类的网红单品，不仅是日常吃货的必备，更是过年过节不少人家零食清单的常客，更是许多烘焙店一经上架就被抢购一空的畅销品！
近日，海南新东方高级技工学校经典西点专业班的同学们又进行了技能阶段的考核，本次考核的内容正是备受欢迎的太妃糖制作！
太妃糖从食材量化配备到食材融合搅拌的顺序再到熬煮过程中的温度把握等等，均需要有严格的恶标准要求及小技巧，即使是zui后成品的切割都有着关键的要求点。考核教室里，同学们在制作的过程中，扎实的课堂知识与技能功底，让他们在考核考核过程中，操作起来是那样的行云流水，那样的胸有成竹！每一制作步骤都把技能与知识点融合得恰到契合点。
考核时间到，参考的同学们纷纷把热气香甜诱人的考核成品摆放点评台，等待点评老师的点评打分！
阶段考核是海南新东方高级技工学校的教学特色模式之一，在考核中检验学生的阶段学习掌握情况，更是检验教师阶段教学质量成果。在双向检验中，一方面不断完善教师的教学技巧，一方面可以发现每位同学存在的优劣所在，便于科任考试指定更佳的指导和纠正方案,确保学生每阶段技能都稳扎稳妥学好学精，牢固掌握！
海南新东方高级技工学校夏秋季招生还有少量补录名额，如果你也喜欢美食，喜欢烘焙，赶紧来海南新东方，实现自己的多彩人生！
