开店创业结束打工生活应该是不少打工人的梦想，但是创业不是说干就能干的事情。首先得先要选好创业项目，还得针对想要创业的行业进行技能学习、经验了解，如果盲目创业，亏损失败风险就大大的增加！面对资金小、没经验、没技能的现实，改如何实现成功创业改变生活逆袭人生呢？小本创业有哪些好的项目可以选呢？
其实，这些小本创业值得了解和选择！
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01、特色早餐店
无论是在城里或是乡镇，特色早餐店都是开店创业的小本好项目的选择。随着国民经济的快速发展，人们的生活节奏也随之加快，越来越多的人宁愿花钱吃早餐也不愿意花时间在家自己做，尤其是上班及上学一族，工作与学习的压力让他们更加不愿在早上仓促消耗太多的时间，巷子里，街道边，校门前，zui忙zui拥挤的要算早餐店！
所以，对于创业初期的人来说，投资成本低，见效快的特色早餐店是一个非常不错的选择。
02、面馆
在中国，面条的吃法丰富多样，仅在海南，就有海南粉、海南腌面、腌粉、各种面汤粉汤的种类吃法，而且不论是早餐中餐和晚餐甚至夜宵，面条都是不少人吃食的选择。作为人们日常生活中刚性需求的面条，创业的优势非常显著。面条老少皆宜，口味丰富，产品灵活多变，且不受季节干扰，全年都是旺季。面馆在我国可以说是大街小巷，总能发现它的身影。
即便面馆的数量已经很多，但是依然无法达到饱和，满足消费群体的需求，尤其是在一些大众偏好面食的城市，面食的产品针对性强，市场客户群体广，更容易运营，是小本创业项目的不错选择！
03、甜品店
西点甜点品本是舶来品，随着中外饮食文化的深入交融，面包蛋糕类食品已然渗透和覆盖到我国的每一个生活角落。早点的面包、饭后的甜品、午后的茶点、乃至各种宴会庆祝的仪式上，规模的蛋糕，精致的甜品已成了不可或缺的存在。中国的烘焙产业销售额正呈每年不断递增的趋势，且利润客观！无论是法式甜品，还是港式甜品，近几年发展都十分迅速，深受年轻消费群体的喜爱。对于越来越注重生活品质的消费者来说，甜品不再有国度限制，更是时尚的风向标。毋庸置疑，小本创业项目选择甜品店也是非常优选之一！
04、地方特色小吃美食开店
我们常说民以食为天，在中国全省，每一个地方都有其代表的特色小吃，深受当地人民喜欢，更是外地游客旅游必选的打卡晒圈的选择。这些美食或自古时就有，延留下来的，或是近代人烹制发明。总之迎合了大众的口味深受大家的喜爱！
比如在海南，开一家具有海南特色的小吃美食店，选品从海南四大名菜到特色小吃椰子饭、清补凉 、海南粉 、椰子八宝饭 、糟粕醋、海鲜大餐等等，价格囊括覆盖了上中下的同时，更覆盖不了不同等次的食客，一定是本地人或旅游群体的美食打卡享受的地点选择！除了以上点到的项目，其实还有卤味、火锅、麻辣烫、包子馒头煎饼类的小本项目都可以选择考虑，只要打定主意要开店创业，先把相对应的技术学好，免去请烹调技术人才的成本。
学习美食技术开店创业可以去海口新东方高级技工学校，学校有专门的各美食模块项目培训班，还有专业的创业指导老师进行全程创业指导帮扶。
