近日，从第26届全国烘焙职业技能竞赛海南赛区传来喜讯——我校赵方方老师凭借精湛的烘焙技艺、扎实的专业功底与出色的临场发挥，在众多参赛高手中脱颖而出，荣获比赛第2名，摘得银奖，用实力诠释匠心，为学校赢得了荣誉！
图·：赵方方老师（中）
第26届全国烘焙职业技能竞赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办，是全国烘焙行业极具影响力的专业赛事，也是检验烘焙从业者技能水平、交流行业创新成果的重要平台。海南赛区的比拼汇聚了全省各地烘焙领域的●选手，竞赛设置西式糕点、面包、中式糕点等多个工种，严苛考验选手对烘焙工艺、配方把控、创意设计的综合能力，每一个环节都彰显着对“工匠精神”的●追求，竞争异常激烈。
荣耀的背后，是日复一日的坚守与付出。自备战赛事以来，赵方方老师始终以高标准严格要求自己，她反复试验、不断优化，将传统烘焙工艺与现代健康理念、创意设计相结合，力求每一件作品都达到口感与颜值的双重完美。备赛期间，学校给予了全力支持，为其提供充足的训练资源与专业指导，助力赵方方老师在高强度的备赛中不断突破自我、锤炼技艺。
赛场上，赵方方老师从容自信、沉着应战，凭借娴熟的操作技巧和独特的创意表达，将日常训练的扎实积累完美展现。她制作的作品兼具传统底蕴与创新活力，造型精致，既符合赛事对工艺标准的严苛要求，又融入了自身对烘焙艺术的理解，赢得了评委们的一致认可，终在激烈角逐中斩获银奖，展现了我校教师过硬的专业素养与良好的精神风貌。
此次获奖，不仅是对赵方方老师个人专业能力与不懈努力的高度肯定，更是我校深耕技能教育、重视师资队伍建设的生动体现。我校始终秉持“以赛促教、以赛促研、以赛促学”的理念，鼓励教师积极参与各类高水平职业技能竞赛，在竞赛中交流学习、提升自我，将行业前沿标准与赛事实战经验融入日常教学，助力学生锤炼过硬技能、成长成才。
一枚奖牌，一份荣誉，更是一份担当与动力。赵方方老师用匠心坚守初心，用技能书写风采，为全体师生树立了学习的榜样。未来，我校将继续加强师资队伍建设，搭建更多专业成长平台，激励全体教师深耕教学、精进技能，传承工匠精神、培育技能人才，为推动学校职业教育高质量发展、助力烘焙行业人才培养贡献更大力量！
再次恭喜赵方方老师！愿其不忘初心、再接再厉，在烘焙技艺的道路上持续深耕，绽放更耀眼的光彩；也愿全体师生以其为榜样，奋勇争先、笃行不怠，共同书写学校发展的新篇章！
