个人简介：李东平，男，成都人，1993年进入厨师行业，曾担任多家酒店厨师长，2014年进入新东方烹饪学校担任中烹教师。
“我是职业教育的受益者，所以我希望我的学生也能通过职业教育找到未来的方向。” 1993年，李东平毕业于成都一所烹饪学校，随后他开始了长达二十多年的厨艺人生。2014年，他以一名烹饪教师的身份重返校园，为的是将对烹饪的热爱传递下去，他要改变现实中人们对“职教生没前途”的偏见。他在烹饪教育的道路上用心探索，用爱与智慧帮助了一批又一批学生。
尊重每个学生，是执教多年秉承的初心
2015年的夏天对李东平老师来说意义非凡，他从教以来教授的●批学生毕业了，那次的毕业送别场景深深印在他心中。李老师回忆说：“当时同学们都拥抱在一起，泪水挂在眼眶，每每想起那次离别都让我动容。”李老师的●届毕业生在进入社会后都取得了很好地成绩。亲眼见证学生命运的转变，也让李老师坚定了献身职业教育的决心。
叛逆、厌学……都是青春期职教生经常遇到的问题，处理不好会影响学生今后对人生的的态度，对待这些学生，李老师自有一套办法——真心换真心，没有化不了的冰山。李老师认为：教育的目的是通过抵达人心而改变社会，抵达人心，才能改变一个人的能力和态度，进而改变社会。尊重每个孩子的差异性，培养行为规范，努力帮助他们达成自己的理想。
具备匠人精神，是一个合格职教老师的前提
李老师从厨26年，曾在成都、海南等酒店担任厨师长，具有的餐饮经营与管理能力，精通于川湘菜，琼菜，擅长雕刻，冷拼，花色拼。任教以来，李老师曾多次获得学校年度先进个人、年度班主任荣誉称号。
全校人都知道，李老师是一个“工作狂”，这话一点不夸张。
李老师自建校便一直任教于海南新东方烹饪学校，是早驻扎新东方的一批教师，从来不迟到，每个月都是全勤，身兼班主任的李老师，每天都要在早上6点半起床到校，督促学生起床，晚自习后检查学生就寝情况，与学生聊天谈心，关心学生情绪变化与生活上遇到的困难。
凭借着对厨师行业的热爱和认真严谨的教学态度，李老师赢得了在校师生的一致好评。对于烹饪教育，李老师有着独到的看法：作为一名技工学校的老师，所做的不仅仅是技术的搬运工，而是要为社会培养一大批具有传承精神的“工匠”，教授学生厨艺，让他们有谋生、就业、立足社会的技术，也要教导他们在劳动的过程中不断精益求精、攻坚克难，将来走上工作岗位才能得心应手，才能有所突破，才能成为真正对社会有用的新时代“劳动者”。
笑得桃李天下，是教师生涯满意的答卷
如今，李老师培养的同学早已遍布全国各地，有的甚至已经是厨师长、行政总厨、餐饮店老板。平日里与学生们天南海北的聊天也成为了李老师的一种习惯，师生情谊在学生离校之后也是只增不减。逢年过节，李老师都会召集部分毕业生聚一聚，聊一聊，老师只是个纽带，目的就是让他们学生之间互相熟悉，增进感情，希望他们能在各自的事业上互相帮助，共同发展。
李老师寄语在校学子：学厨先学德，基本功要稳，要一步一个脚印的往前走，一切从基础的做起。
