24小时热线

每日报名前10名

立即获得学费减免

在线咨询学费
在线咨询报名信息
X
热门专业推荐
  1. 两年制金领大厨专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制金领大厨专业

    培养目标

    本专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  2. 两年制大厨精英专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制大厨精英专业

    培养目标

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  3. 两年制 经典西点 专业

    学制:两年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    两年制 经典西点 专业

    培养目标

    完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  4. 一年制 烹饪精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 烹饪精英 专业

    培养目标

    以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

  5. 一年制 西点精英 专业

    学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业安排

    一年制 西点精英 专业

    培养目标

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

    专业详情>> 老师在线,现在咨询

首页/ 新东方新闻/ 行业动态/ 正文

二十四节气——立秋

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2020-08-07 阅读:2010

不知不觉2020年已过大半,进入八月,我们迎来一个重要的节气——立秋立秋是秋天的第一个节气。立秋是进入秋季的初始,《管子》中记载:“秋者阴气始下,故万物收。”在秋季养生中,《素问·四气调神大论》指出:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门,逆其根则伐其本,坏其真矣。”此乃古人对四时调摄之宗旨,告诫人们,顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。

未命名 (1).png

“贴秋膘”吃肉

每年立秋,按照老北京的习俗要吃肉食,即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前, 选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适 之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的 亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫 “贴秋膘”。 

 微信图片_20200806164647.jpg  

立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,可 根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋季 气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清 热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食 物。秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄 入。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品, 这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。学习更多节气美食,欢迎来新东方烹饪学校了解哦。

二维码.jpg

本文分享到:
海南新东方官方微信

海南新东方官方微信 微信ID:hkxdfprxx 关注微信,生活有料有味道

猜你喜欢专业 更多专业>>