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共建鱼水情|海南新东方烹饪学校服务部队烹饪技能培训

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2021-07-20 阅读:9804

近日,海南新东方烹饪学校的校园里出现了一批不一样的身影,他们身着橄榄绿,迈着整齐的步伐,来到海南新东方烹饪学校的课堂进行烹饪技能培训,他们来自于中国人民武装警察部队海警总队海南支队在海南新东方参与培训的这段时间,海警总队海南支队的这些战士们更专业、更系统的学习烹饪技能,用学到的烹饪技能,改善基层部队生活,共建军营炊事班。

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此次部队培训方向主要是料切配加工技术、烹调技术基础、烹调方法等方面的专业知识。针对此次培训,海南新东方特别制定了一套学习计划,并派出我校教师授课。培训过程中,授课老师从刀工、翻锅等基本功开始,采取理论学习、实践操作、互相交流的方式,帮助参训学员实现切菜有“形”、烹制有“色”、搭配有“味”,力求一菜多烧,荤素得当。同时还会开展考核评比活动,并有针对性地对培训中存在的弱项环节进行帮教,使参训学员真正做到 “训有所得,训有所用”。

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战士们在培训期间也组织开展了丰富多彩的校园活动,他们以严谨认真的学习态度,吃苦耐劳的品质,英姿飒爽的军容军貌为海南新东方的同学们树立了榜样。

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此次培训丰富了战士们的视野,提高了战士们的技能,拓宽了战士们的思维。为部队后勤工作提供了良好的提升空间,这对培养一支适应基层后勤岗位要求的炊事人才队伍,提高部队伙食能力具有重要意义。

中国饮食文化源远流长,八大菜系在发展中相互吸收借鉴,又各具特色。作为烹饪人才的摇篮,海南新东方一直致力于中国烹饪文化的传承和发展。此次技能培训,海南新东方将利用现有资源,积极为部队培养两用人才,拓展教育培训功能,切实为部队办实事、做好事。培训结束后海南新东方将总结经验,通过充分发挥自身优势,更好地为部队服务,为部队的后勤事业尽一份力量。

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