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【刀工比赛】比刀工,展新技,促厨艺

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2021-07-29 阅读:9318

为了检测学生开学至今的学习成果,了解学生对刀工技能的掌握程度,7月28日,海南新东方烹饪学校特举办了一场刀工技能比赛,举办刀工比赛的目的在于测评同学们近期的学习成果,观察学员的进步情况,同时也是教学质量的一次比拼,通过刀工技能大赛,能够帮助班级和学员形成比学赶帮超的精神。

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刀工作为厨师的基本功,是每位中烹学员都必须勤学苦练的基础,娴熟的刀法需要不断磨练方能练就,海南新东方学子深知夯实基础的重要性,在校期间始终苦练不辍,在今天的刀工比拼中也一定能够展现耀眼的光彩!

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认真做事的时候时间总是过得很快,参赛者紧张有序的进行着,他们将各自完成的,相对满意的作品摆在了桌上,等待各位评委老师们进行评分。

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比赛结束后,评委老师们在肯定同学们成绩的同时,也为同学们当场指出了不足,让学生的学习更加明确了以后学习和练习的方向,从而督促学生多加练习,提高自身能力。

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每一次比赛,都将见证了各位同学的成长。其中一位参赛同学说:“这次刀工比赛对自己来说是一个挑战,通过这次的比赛可以让自己变得更强。”希望通过这样的比赛,同学们认识到自身的不足,在以后的学习中加强练习,才能在在厨艺的道路上大展宏图!

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