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技能中国 匠心筑梦丨国家职业资格鉴定考试在我校顺利举行!

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2021-10-19 阅读:9766

厨师职业技能等级考试是为了规范餐饮行业管理,规定厨师将根据统一考试评定等级,厨师分为初级、中级、技师和技师几个等级。职业技能等级证.书由劳动和社会保.障部统一印制,是学生求职、任职时主要的依据,同时适用于境外就业,为学生就业又添加了一层保.障。

2021年10月16日,中式烹调师职业技能鉴定考试在海南新东方顺利举行!

考核分入考场,等待考评员分发试卷。理论知识在厨师学习中是必不可少的科目,实践固然重要,但也不能缺少理论的指导。

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随后进行的是实操考试,考生们需要在规定的时间内完成指定菜品的制作。不仅仅对菜品的色香味有很高的要求标准,对考生的刀工、装盘等也有很高的要求标准。

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制作完成后,考生们把菜肴有次序地摆放在展示区,参加考评的老师们对考生的作品一一考核打分,他们用心地将结果记录在册。凡是符合考试要求,通过本次定级考试的学子,都将得到证明自身实力的烹调师国家职业资格证。

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职业技能鉴定考试本着公平、公正的原则,旨在考查检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。为了保证本次职业技能鉴定考试的顺利进行,我校做好了充分的准备工作,从考场卫生到考场安排,认真细致地做好考生服务工作、组织工作,同时强调考场纪律、考场规则等。

在本次国家职业技能鉴定考试中,考生们充分展示了自己的能力与水平,赢得了评委们的一致赞许。祝愿他们一如既往的努力下去,也预祝每一个考生在本次考试中取得优异的成绩,顺利通过本次的职业资格等级鉴定考试。

餐饮行业越来越规范化、正规化,对厨师的要求也在不断提高,厨师不仅需要过硬的技术,也需要有组织的统一等级考试的认可,这样才能成为专业的、的综合型厨政管理人才。海南新东方烹饪学校,是国家指定为职业技能鉴定考定点考核中心,中西餐、中西点职业等级鉴定考试会在学校定期举行考试,如有想要考证的朋友,随时可致电海南新东方报名参加考试。

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