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实操,奠定每一个技能环节-大厨经验实操

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2021-12-16 阅读:8354

告别听课+做题的枯燥,拥抱听课+实操的趣味,在严谨又不失快乐的氛围中,闻得美食飘香, 习得一技之长,这就是海南新东方烹饪专业!


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学校各个专业结合适量的理论知识讲解,实操是学成技术的至关重要环节,每到实操课,同学们都是打起十二分的精神去对待。要用什么样的刀法去切,几成油温下锅,需要加什么调料...平日所学所掌握的知识,都在此刻得以融合呈现。

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老师也会在此时进行流动指导,这有助于同学们更加快捷地找到失误点,得以改正进步。

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没有结果的实践是不完美的,同学们做完后,老师会统一进行点评。老师凭借着专业的水平和经验,能一眼看出一道菜品的优缺点。实操后的点评,为同学们悉心指出不足,及时给出赞扬,给同学们学习的信心!

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