阶段考核是海南新东方烹饪学校教学的一重要模块，是为了让让同学们发现自身学习的不足之处，针对不足差缺补漏，提高技艺。12月3号，海南新东方烹饪学校金领8班的同学们圆满完成了他们的阶段考核-烘焙制作之菠萝包制作考核。海南新东方烹饪学校厨师培训专业，不仅全面学习中国传统八大菜系，各地新菜系、市场热门菜品，还要学习和掌握中西面点的制作技术、中西式的花式面点制作等......
考核里，同学们有序地按照考核内容的要求烘焙着自己的作品。他们用作品让所有人见证了他们刻苦努力的成果。
考核结束后，考生会各自把自己的作品整齐得摆上考评台上，老师根据作品的形、色、味、等方面对同学们的作品一一点评，并对作品中出现的优缺点进行记录，以便考后总结和纠正。相信同学们在每一次考试后都能清晰的认识到自己的优缺点，积极的查缺补漏，努力把技能练习得更好更精湛。
海南新东方一直以来专注品质教学，通过开展阶段考核、作品成果展等多种形式，提升同学们的技能、创意思维与协作能力，让学子们不断磨练与成长，成为社会需求的高端复合型人才。
