以赛促学，以赛促教是海南新东方烹饪技工学校教学的一大特色。新东方烹饪教育集团每年都举办全国大型技能赛事，如多年连续举办的全国技能“新东方”杯大赛集齐全国新东方烹饪院校选手同台竞技，角逐荣耀！继“新东方杯”后的“恒顺杯”更是全国性烹饪大赛。迄今已是第七届的“恒顺杯”新东方烹饪技能大赛是同学们翘首以盼展示自我技能的机会。
4月28日，2022年“恒顺杯”第七届新东方烹饪技能大赛海南赛区开幕式&选拔赛在海南新东方烹饪学校隆重举行。经过激烈的角逐，参赛选手们用完美的作品为此次大赛画上句号。一起来欣赏这美味与视觉的精彩盛宴！
食品雕刻赛区
随着比赛号令下达，食品雕刻赛区的选手们开始忙碌起来。他们运用各种雕刻手法，从构图的疏密、落刀的深浅到运刀的节奏，对普通的食蔬瓜果进行精雕细琢。刻刀一进一出之间，一件件精致灵动的雕刻作品就呈现在大家面前，每件作品线条清晰流畅，造型美观，构思巧妙，浑然天成。
中餐热菜、凉菜赛区
中餐热菜区的同学们也摩拳擦掌，全身心投入到比赛当中，滋滋作响的热油、香飘四溢的美食，经过一番比拼，龙腾四海、荷塘月色、金丝菊花、 富贵蛟龙、椰子鸡、荷花酥、麒麟凤尾虾等精美的菜品悉数亮相。
面点赛区
中式面点比赛需要在短时间里完成面点制品。参赛选手需及时构想出装饰和结构。这次的比赛，考的不仅是学生的技能，更是应变能力。评分老师将会从色、形、味及整体造型做出评分。
每一道、每一款诱人的作品皆源自学子们扎实的技能。细节体现成败，这句话用来形容学子的背后付出的汗水，再贴切不过了。学技术，眼里容不下一点瑕疵，为此，他们不断将细节做到极.致，仅为了做出一个完美的作品。
“恒顺杯”第七届新东方烹饪技能大赛海南赛区选拔赛在老师和学生的共同努力下圆满结束。在这次大赛中，各位学生在比赛中汲他人所长，补自己所短。相信在未来的舞台上，学子们将更加出色！
