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九月起中小学生要学做饭,技能培养从娃娃抓起

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2022-05-06 阅读:8307

近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。

5月5日,#教育部要求9月起中小学生要学煮饭#话题登上热搜第.一!

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劳动课程有哪些内容?

劳动课程内容共设置十个任务群,每个任务群由若干项目组成。

日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。

生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。

服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。学校可结合实际,在不同学段自主选择确定任务群学习数量。

在烹饪方面中小学生要掌握哪些能力呢?

第.一学段(1~2年级):要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等;

第二学段(3~4年级):学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等;

第三学段(5~6年级):做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱;

第四学段(7~9年级):能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。

海南新东方烹饪学校作为专业的烹饪技能培养院校,专为大小朋友设置对应的厨艺培训班,有想学厨艺的家长和大小朋友们,欢迎到校体验!

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