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成功学子刘永超-开创新局面,才是很好的守业方式

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2022-04-25 阅读:3386

刘永超,毕业于海南新东方烹饪强化专业,现任定安县新泰来酒楼总经理!

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在这之前,大学设计专业毕业的刘永超经营着自己成立的设计公司,效益非常不错且在定安有着一定的知名度。事业有成,生活富足有余的他却还有着跟电视剧剧情情节一样的责任——肩负着管理以及传承和发扬光大家传企业的责任!

从设计行业跨度食品餐饮行业?

凡事严格要求自己知其然更要知其所以然的刘永超却对酒楼菜品的设定、营销策略、后厨的管理等一窍不通,更别谈发扬光大的远大愿景!

不满足于守业,而是致力于开创新泰来酒楼新格局、新局面、新天地的他,毅然选择来到了海南新东方烹饪学校。潜心学习烹调技能与餐饮管理知识。

“其实,在选择来海南新东方学习之前,很多餐饮业内的老板或大厨级的朋友都慷慨邀请,无论是管理方面还是烹调技能方面,都可以直接去他们那学习以。但是我觉得,学习就要找专业的学校,海南新东方烹饪学校针对不同的学习需求人群,设置了相对应的专业,这一点,让我觉得非常专业,且学校品牌也是听说过,所以在了解一翻后,终决定选择了海南新东方。”刘超然说到选择新东方学习的过程,语气中透满满是“还好我选择了海南新东方!”

从了解新东方到进入新东方烹饪学校学习,刘永超看中的是新东方的专业性。在校学习期间,对新东方的学校环境、师资以及学校课程直接上“干货”、直接动手练的授课方式非常满意。与授课老师之间亦师亦友的相处方式,让刘永超的学厨生涯格外愉快且收获满满! 

毕业后的刘永超回到海南定安,精心管理着“新泰来酒楼”酒楼,跟老师也继续保持着紧密的联系与互动。如有菜品或后厨管理方面的问题,都随时跟老师请教,老师都耐心帮扶指导。

 从对菜品设置、后厨管理一无所知的 刘永超,变成如今从技能到管理都日趋全面的酒楼管理经理。相信“新泰来酒楼”在他的管理经营下,一定会更上一层楼!

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