很多准备学习西点技术的同学们都有怕学不会的顾虑，其实，只要你选对了学西点技术的学校，学不会的这个问题完全不存在！学西点技能，海南新东方技工学校西点专业一定是你不错的选择。
在教学上，新东方技工学校各专业均采用实操教学模式，从适当的理论讲解再到老师技能示范演示再到全体同学动手实操的流程。除了系列的实操训练外，学校还制定了每个阶段的技能考核模式，让学生在每一阶段的技能实操上都能检验自己的学习情况，也让科任老师更清楚掌握每个学生的优劣点，更好的针对纠正！
为检验西点专业同学们的阶段学习情况，同时也检验教师阶段教学质量，促进良好学风及提升专业教学水平。6月2号，海南新东方经典西点专业13班同学们迎来了他们的阶段考核。本次考核内容主要是烘焙基本功考核，全体同学需在规定时间内完成相关作品和技术的操作。
西点技能实操教室里，考核在专注的气氛中进行着。从材料量化的配比，和面、揉面到定型的一系列操作过程中，同学们全神贯注，将课堂中所学知识融会贯通，有条不紊进行着相关的制作流行，同时严格把控每一个流程细节，充分发挥出西点制作的专业知识和操作技能。
阶段考核是新东方技工学校的重点教学环节之一，不仅检验教学质量教学成果，更清晰了解各阶段学生技能掌握程度。以考促学，以考促教的形式，让同学们对自己的技能有一个明确的认识，通过考核来提高学生的综合素养，巩固基础功。
同学们作品完成后，评委老师们对作品的形状、颜色、结构、质地等进行逐一评分，在给予作品表扬的同时也指出现阶段同学们存在的问题与不足，帮助同学们及时查漏补缺，提升自身的专业技能水平。实践是检验真理的标准，同学们用实力展现了一份努力一份收获，一份坚持一份成绩。相信经过坚持不懈的努力，同学们会越做越好，越学越精！
